? Er gaat niets boven de geur van het ontbijt worst koken in de ochtend als u geniet van uw eerste kopje koffie en maak je klaar om chow neer en krijg je dag een goede start . Maar er is ook niet veel dat verhoudt tot voedselvergiftiging die het gevolg is van het eten van bedorven worst die al te lang bewaard . Het vermijden van dit soort voedsel overgedragen ziekte kan worden gedaan als u zich aan een aantal richtlijnen met betrekking tot wanneer het ontbijt worst buit. " Verkopen door "
Data

Hoewel de " te verkopen door " datum op vers vlees zoals worst is nuttig bij de beslissing welke pakken om te kopen in de winkel , de datum eigenlijk niet vertellen iets officieel over hoe vers van de worst is . " Verkoop door" data zijn niet de overheid gereguleerd en zijn gewoon afgedrukt op de etiketten door de producenten als een gunst aan de consument. Het maakt niet uit welke datum staat vermeld op uw pakket van worst en hoe lang je hebt het gehad , deze datum heeft geen echte invloed op wanneer de worst zou kunnen bederven .
Opslag Temperaturen

Koeling worst of ander vlees is de beste manier om de houdbaarheid van het voedsel uit te breiden . Verse worst moet altijd in koeling binnen een twee uur van het zijn van de plank en een uur als het boven 90 graden buiten worden gebracht , volgens de website USDA Food Safety and Inspection service . Terwijl gekoeld , moet het voedsel onder 40 graden Fahrenheit blijven om bacteriële groei te voorkomen . Zelfs onder koeling van het vlees moet worden gekookt of weggegooid binnen een of twee dagen .
Freezing

Invriezen is een manier om je worst veilig te houden om te eten voor veel langer . Invriezen gemalen vlees bij temperaturen onder nul graden Celsius zal het leven van het vlees voor onbepaalde tijd te verlengen . Zolang het vlees blijft bevroren zal het veilig blijft om te eten wanneer gekookt onmiddellijk na het ontdooien . De USDA website raadt het gebruik van gemalen vlees, zoals worst , binnen twee maanden na het bevriezen om de best mogelijke kwaliteit te behouden . Het houden van vlees te lang bevroren kan leiden tot ongewone smaken .
Gekookte Worst

Als u gekookt teveel ontbijt worst en u wilt de gekookte restjes voor een andere dag te houden , je kunt het in de koelkast om de veiligheid te handhaven . Volgens de USDA Food Safety and Inspection Service-website , de meeste restjes zijn best wanneer behoorlijk opgewarmd tot ten minste 140 graden Fahrenheit intern , en gegeten binnen drie of vier dagen .