Een voedzame maaltijd wordt al snel gevaarlijk zijn als ze niet goed behandeld . Veilig voedsel behandeling is essentieel om de nutritionele kwaliteit en smaak van voedsel te behouden . Hoge normen in de cafetaria en zorgvuldige lunch inpakken tips zorgen ervoor dat kinderen worden geserveerd een gezonde lunch . Basic Netheid
Eten prep oppervlakken moeten worden gereinigd na elk gebruik .

Eten prep oppervlakken voor en na gebruik schoon worden gehouden . Goede sanitaire procedures voor pallets en herbruikbare apparatuur nodig is om bacteriegroei te voorkomen . Cafetaria werknemers moeten handschoenen en geschikte handen wassen technieken te gebruiken .
Food Storage
Koude gerechten mogen onder 41 graden worden bewaard om bacteriegroei te voorkomen .

Hot levensmiddelen moeten warm gehouden worden , meer dan 135 graden Fahrenheit , en koude gerechten koud gehouden , onder 41 graden aan levensmiddelen te houden van bacteriën te kweken . Levensmiddelen moeten gescheiden om kruisbesmetting te voorkomen worden bewaard .
Lunchpakket
Een thermische lunch tas zorgt ervoor dat koude gerechten koud , om bederf te voorkomen .

Voedsel uit huis moet worden verpakt om warm voedsel warme en koude gerechten koud. Geïsoleerde lunch dozen met koelelementen of bevroren waterflessen kunnen dingen als mayonaise en tonijn te houden op een veilige temperatuur te bederven te voorkomen . Hete soep bracht in een geïsoleerde thermoskan zal warmte
handen wassen behouden , het vermijden van de groei van bacteriën .
Kinderen moeten de tijd om hun handen te wassen voordat ze eten .

Studenten moeten worden toegestaan ​​om hun handen te wassen voorafgaand aan de lunch . Handen wassen helpt ziektekiemen verspreiden van het ene naar het andere kind te voorkomen . Kinderen moeten voldoende tijd bij de gootsteen te neuriën door het lied " Happy Birthday" tweemaal .