Voedselveiligheid in een werkplek is belangrijk omdat het de verspreiding van ziekten zoals een salmonella , E.coli , of Norwalk virus infectie kan voorkomen . Er zijn maatregelen die werknemers in restaurants , schoolkantines , ziekenhuizen en andere instellingen kunnen nemen om voedsel eigendom behandelen . Persoonlijke hygiëne

U kunt de verontreiniging van levensmiddelen te voorkomen door het dragen van wegwerphandschoenen bij het hanteren van voedsel en het wassen van je handen regelmatig, vooral nadat ze naar de badkamer. Als je handschoenen te worden gescheurd of je rauw vlees verwerken , verander je handschoenen .
Food Storage

Freeze vlees als je het niet te gebruiken binnen twee dagen , afhankelijk van de United States Department of Agriculture . Store eieren en produceren in een koelkast tot je ze gebruikt. Slaan andere voedingsmiddelen , zoals conserven , in een koele en droge plaats , zoals een kast of voorraadkast .
Oppervlakken en
Werktuigen

Als u zijn met behulp van een snijplank of tafel om voedsel te snijden , gebruik het alleen voor bepaalde voedingsmiddelen . Gebruik niet dezelfde snijplanken , vlakken , of werktuigen te gebruiken voor verschillende voedingsmiddelen , zoals groenten en vlees , zonder schoonmaken of wassen.
Koken Foods

Cook bepaalde voedingsmiddelen , zoals vlees en eieren , bij temperaturen boven 140 graden Fahrenheit , volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration . Zet een deksel over voedsel tijdens het koken op het fornuis , gebruik dan een voedsel thermometer , en zet voedsel tijdens het koken het zo dat het voedsel gelijkmatig gaar .
Noodsituaties
< p> Als er een noodsituatie die ervoor zorgt dat de kracht om uit te gaan , zorg ervoor dat diepvriesmaaltijden zijn opgeslagen op een plaats op of onder de nul graden Fahrenheit , en gekoelde voedingsmiddelen zijn in een plaats op of beneden 40 graden Fahrenheit , volgens de Verenigde Staten ministerie van Landbouw. ​​