In het begin van de 20e eeuw , voedselpakketten waren mysterieus , vaak dodelijk containers. De Pure Food and Drug Act van 1906 creëerde de voorloper van de Amerikaanse Food and Drug Administration ( FDA ) en begon het publiek te beschermen tegen onveilige , slecht gelabelde voedingsproducten. Vandaag , moet de verpakking van levensmiddelen voldoen aan strenge regels voor de informatie die het biedt en waar die berichten op het etiket . De Principal Display Panel ( PDP )

De belangrijkste (PDP ) is het label frontpaneel , de oppervlakte van een voedselpakket van de consument is het meest waarschijnlijk te zien op een supermarkt plank. Sommige pakketten (met name dozen en andere vlakke zijden containers) bevatten meer dan een ruimte die kan dienen als de PDP . De benaming van het levensmiddel ( " verklaring van identiteit " ) en de hoeveelheid van het product in de container ( " nettohoeveelheid statement" ) moeten op de PDP .
De informatiepaneel

Het informatiepaneel is direct rechts van de PDP . De naam en het adres van de instantie die vervaardigd , verpakt of gedistribueerd het eten, de ingrediëntenlijst en de Nutrition Facts moet op het informatiepaneel . Deze items mogen niet worden onderbroken door niet- essentiële informatie ( " tussenliggende materiaal " ) , zoals een afbeelding of barcode . Zij moeten worden gezet in makkelijk leesbare belettering groot genoeg dat een kleine letter " o " is 1/16 inch groot.
Voedselallergenen

allergeen etikettering begon in 2006 . Als een verpakte levensmiddelen bevat melk , eieren , pinda's, noten, vis , schaaldieren , soja of tarwe , moet de etikettering van hun aanwezigheid aan te geven. Als een levensmiddel is vervaardigd in een inrichting die deze items verwerkt , moet het pakket dus zeggen dat zelfs als de allergenen zijn geen ingrediënten van het voedsel zelf .
Nutrition Facts

de Nutrition Facts gedeelte van het informatiepaneel analyseert calorie waarde van het voedsel , vet , cholesterol , natrium , koolhydraten , eiwitten en het percentage van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid van verschillende vitamines en mineralen door een portie van het voedsel verstrekt. Terwijl sommige mensen niet lezen dit gebied, omdat ze in een haast of hun taalvaardigheid zijn arm , de meeste consumenten waarderen de informatie die zij levert .
Front- of- pakket Symbolen

de FDA is bezorgd dat het gebruik van symbolen om een levensmiddel voorstellen is " gezond ", een deel van een fabrikant van het programma van " slimme keuzes " of anderszins te verkiezen boven een ander levensmiddel kan de consument misleidende impressies van voedingswaarde geven . Hoewel sommige van deze claims en symbolen zijn nog niet geregeld , de FDA heeft de macht om dat te doen.