Sinds Upton Sinclair publiceerde zijn baanbrekende boek " The Jungle " om de bedreiging van de menselijke gezondheid als gevolg van de meatpacking industrie in 1906 bloot , voedselveiligheid in de Verenigde Staten is uitgegroeid tot een beweging op zich. De Food and Drug Administration ( FDA ) houdt toezicht op de productie en voedselveiligheid voorzorgsmaatregelen in voedsel productie . Vooruitgang in de technologie en een verhoogde voedselveiligheid waakzaamheid geminimaliseerd besmetting van groene salades en daling van de incidentie van door voedsel overgedragen ziekten . Meerdere wasbeurten

Je zou kunnen zien salade pakketten roemen hun inhoud was "triple gewassen " of zijn " gewassen en klaar om te eten . " Dit betekent dat de groene salades werden geïnspecteerd en gespoeld voorafgaand aan de verpakking en verzegeling , die radicaal vermindert de kans op inname van een verdwaalde insect of kiem van de fabriek . Verpakt saladegreens niet vereisen dat je ze wassen voordat je ze eet , maar er is geen kwaad in het geven van uw verwerkte groene salade een snelle spoelen en een paar bochten in een slacentrifuge om uw gemoedsrust te behouden .


Proper Koeltechniek

De Code of Federal Regulations bepaalt dat levensmiddelen die koeling bij een temperatuur van 45 graden Celsius of lager worden gehandhaafd. Het handhaven van de juiste temperatuur voor voedingsmiddelen die koeling nodig hebben , zoals groene salades , remt de groei van bacteriën, die zich snel voortplanten in warme, vochtige omgevingen . Koeling saladegreens ook verlengt de houdbaarheid , het voorkomen van bederf vóór de vervaldatum vermeld op de verpakking .
Kunststofverpakkingen

Salade greens zijn verpakt in plastic , die goedkoop te vervaardigen , gemakkelijk te steriliseren en foodsafe bij koude temperaturen . Saladegreens verkocht in plastic zakken lucht te laten stromen door de zak , waardoor saladegreens fris , terwijl het creëren van een barrière tegen verontreinigingen in de lucht en op oppervlakken . Salades verkocht in plastic dozen laat de consument opnieuw te verzegelen het pakket met de afneembare deksel , verlenging van de levensduur van de inhoud en het houden van bacteriën en vuil buiten . Doorzichtige plastic verpakking maakt het ook mogelijk voor de consument om te zien en de versheid van de inhoud salade beoordelen binnen .
Versleping te voorkomen

De Code of Federal Regulations stelt ook duidelijke richtlijnen voor het voorkomen van kruisbesmetting in de vervaardiging van levensmiddelen , zoals saladegreens . Kruisbesmetting ontstaat wanneer onveilige stoffen, zoals afval , rauw vlees , of onrein voedselproductie oppervlakken en industrieel gereedschap in contact met levensmiddelen komen voorafgaand aan de verpakking . Rauw vlees is verpakt met een waarschuwing waarmee de consument weet dat het volledig moet worden gekookt om het risico van door voedsel overgedragen ziekten te elimineren , maar groene salades niet dezelfde behandeling krijgen , omdat ze niet hoeven te worden gekookt eetbaar te zijn . Volgens de FDA , moet kruisbesmetting worden voorkomen door alle stappen en procedures van het productieproces worden gescheiden gehouden en dat gereedschappen , riemen , en oppervlakken regelmatig worden gereinigd .
Vervaldata

een vervaldatum is duidelijk stempel op elke verpakking van salade greens in overeenstemming met FDA- normen voor voedselveiligheid . De vervaldatum heeft zijn conservatief , zodat zo weinig mogelijk mensen ziek worden van het eten van de oude groene salades , je kunt verwachten dat de salade is nog steeds eetbaar voor een paar dagen na de vervaldatum. De vervaldatum is de datum , na opening , dat de FDA adviseert u niet opgegeten deel van de salade greens weggooien .