Salmonella is een bacterie die ziekten bij mensen veroorzaakt. Voorkomende symptomen zijn diarree , koorts en buikpijn die liggen een tot drie dagen na de salmonella infectie . Om uzelf te beschermen zijn van salmonella bevat het wassen van je handen met water en zeep vooral na contact met uitwerpselen en het koken van uw voedsel volledig . Habitat

Salmonella woont in het darmkanaal van mensen en dieren .
Transmission

Salmonella wordt door de fecale verontreiniging van water of overgedragen eten .
Milieu

Water , bodem en voedsel planten kunnen worden met salmonella besmet door menselijke en dierlijke uitwerpselen . Salmonella kan overleven gedurende enkele weken in water en voor meerdere jaren in de grond .
Ziekte

Salmonella infecties kunnen veranderen in salmonellose enterische koorts , die tyfus veroorzaakt door salmonella invasie van de bloedbaan. Salmonella kan ontwikkelen tot acute gastro-enteritis veroorzaakt door besmet voedsel .
Bronnen

Reptielen , kuikentjes en eendjes zijn waarschijnlijk om te dragen en te verspreiden salmonella . Eten bronnen omvatten rauw vlees , gevogelte , gehakt, eieren en ongepasteuriseerde melk .