Voedselveiligheid verzekering betreft het verlagen van de risico's die betrokken zijn bij het ​​eten van voedsel , terwijl de kwaliteitsborging heeft betrekking op het maken van zeker voedsel voldoet aan de verwachtingen van de consument. Beide zijn belangrijk bij het ​​halen van voedsel op de markt . Voedselveiligheid als een onderdeel van Quality Assurance

Voedselveiligheid is het meest cruciale element van de kwaliteit van voedsel , omdat een consument ziek kan worden of zelfs sterven als de voedselveiligheid niet gewaarborgd is . Kwaliteit zaken als uiterlijk en smaak van voedsel kan prima zijn, maar als het eten draagt ​​giftige chemicaliën of parasieten , zoals kwaliteitselementen irrelevant geworden . Voedselveiligheid moet daarom altijd voorrang krijgen in de vragen van de kwaliteitsborging .
Voedselveiligheid overwegingen

Assurance van voedselveiligheid moet rekening houden met de landbouw en de productie praktijken en sanitatie . Gevarenanalyse praktijken zijn ook nuttig om biologische gevaren te elimineren of te verminderen . Bovendien moeten levensmiddelen omgaat veilige praktijken met betrekking tot de verwarming, koken, koelen en behandeling van levensmiddelen te volgen .
Quality Assurance overwegingen

Kwaliteitsborgingsprogramma's die moeten certificering door derden van de kwaliteit kan helpen voedselproducenten controleren of de kwaliteit van het voedsel op een manier die is geruststellend voor de consument . Vastgestelde normen van kwaliteit in de wereldwijde markten staan ​​garant voor een uiteindelijke voedselproduct dat de verwachtingen van de klant voldoet qua uiterlijk , aroma en smaak.