Ongeveer 17 procent van alle koeien in de VS worden behandeld met recombinant bovine groeihormoon ( rBGH ) . De veiligheid van dit product is gebaseerd op een onderzoek van 90 dagen bij ratten . Hoewel goedgekeurd en verdedigd door de Food and Drug Administration ( FDA ) , blijven de voor-en nadelen van RBGH fel bediscussieerd tussen grote biochemische bedrijven en de zuivelindustrie aan de ene kant , en de rechten van dieren en de voedselveiligheid pleit anderzijds.
Identificatie

Recombinant bovine groeihormoon is een kunstmatige , - laboratorium gesynthetiseerde versie van het natuurlijke hormoon rundersomatotropine . Gemaakt door Monsanto met behulp van recombinant-DNA -technologie , werd RBGH eerst de markt gebracht als Posilac in 1994 na de goedkeuring van de FDA . Het synthetisch hormoon wordt in de literatuur aangeduid als RBGH , als recombinant bovine somatotropine ( BST ) , of simpelweg als kunstmatige groeihormoon . De zuivelindustrie verdedigt het gebruik van rBGH , want het verhoogt de melkgift van koeien , maar anderen zijn bezorgd over de gezondheidsrisico's van zowel de dieren en mensen die de melk verbruikt.
meer melk

Gebruik van rBGH verhoogt de melkproductie bij koeien met ongeveer 11 procent , en in sommige gevallen tot 40 procent . Dit is het belangrijkste voordeel van het gebruik van RBGH ; de toegenomen productie kunnen landbouwers hetzij om meer melk te verkopen of zelf minder koeien , die beide leiden tot hogere winsten . Voorstanders van RBGH , waaronder Monsanto en de FDA , beweren is er geen verschil tussen de melk van koeien ontvangen RBGH en melk van koeien die niet zijn .
Risico's voor de Dieren

Zelfs als de geproduceerde melk identiek is er bewijs dat het gebruik van rBGH brengt aanzienlijke risico's voor de dieren zelf . Een meta-analyse van verschillende studies , gepubliceerd door de Canadian Veterinary Medical Association , toonde aan dat de koeien verbruikt meer voedsel per dag, terwijl op RBGH , zij toch verloren gewicht en weergegeven verminderde algehele gezondheid . Een gelijkaardige studie door het Wetenschappelijk Comite van de Europese Unie inzake diergezondheid en dierenwelzijn vond ook een bijna 25 procent toename in de incidentie van mastitis ( een ontsteking van de uiers ) , een 40 procent vermindering van de vruchtbaarheid en een 55 procent toename van het risico van kreupelheid .
risico voor de mens

Risico's van rBGH voor de mens zijn ook beweerd , maar moeilijker te bewijzen . De FDA stelt dat elke RBGH overgedragen melk op mens vormt geen risico als gevolg van de lage niveaus van blootstelling . Beweert dat melk van rBGH behandelde koeien bevat hogere niveaus van insuline - achtige groeifactor - 1 ( IGF -1 ) , die is verbonden met darm-en borstkanker bij de mens , controversieel blijven . Verschillende studies , samengevat in een verslag voor de Joint Expert Committee on Food Additives rapport , hebben aangetoond dat IGF - 1 in melk kan vertering in de maag en in de dunne darm worden geabsorbeerd .
The Milk

Monsanto stelt dat de door koeien behandeld met rBGH melk is niet te onderscheiden van andere melk na pasteurisatie . Niettemin tegenstanders het gebruik van rBGH , zoals duurzame tabel , wijs het bloeden en uitscheiding van pus gevolg van mastitis bij behandelde koeien een aanzienlijke vervalsing van de geproduceerde met rBGH melk . Dat pasteurisatie reduceert de gezondheidsrisico's van deze vreemde stoffen maakt het niet meer aantrekkelijk voor veel consumenten te maken : . De Europese Unie , Japan , Australië en Canada hebben het gebruik van rBGH verboden als gevolg van zowel dierlijke en menselijke gezondheid betreft