In Ohio , zijn voedselveiligheid codes opgesteld door het ministerie van Volksgezondheid , en alle diensten voor voedselvoorziening vergunning moeten beschikken. Alle levensmiddelen omgaat, moeten worden getraind in de voedselveiligheid op basis van hun toegewezen taken . Werknemer Gezondheid

Een voedingsmiddel handler moet rapporteren aan verantwoordelijke persoon zijn foodservice werking van een aandoening die is overdraagbaar op voedsel. Indien de werknemer ervaart braken, diarree , of een open of aftappen geïnfecteerde wond , moet de verantwoordelijke persoon contactpersoon die werknemer met voedsel te beperken , om het risico van door voedsel overgedragen overdracht van ziekten te verminderen .

De persoon in heffing moet contact opnemen met haar lokale afdeling van de gezondheid wanneer een levensmiddel handler wordt gediagnosticeerd door een zorgverlener met een ziekte zoals hepatitis a of Norovirus .
handen wassen

a voedsel handler moet haar open armen en handen schoon te houden . Ze moet haar handen te wassen gedurende tenminste 20 seconden met stromend warm water en een handdesinfecterend na gebruik van het toilet ; na het aanraken van blote anders dan schone handen menselijke lichaamsdelen ; na het hoesten , niezen , met een zakdoek of een papieren zakdoekje ; en na het gebruik van tabak , eten of drinken.
Preventie /Solution

levensmiddelen omgaat, moet eten , drinken en roken alleen in aangewezen gebieden om besmetting van blootgestelde verminderen voedsel ; van schone apparatuur , gebruiksvoorwerpen , of beddengoed ; en van onverpakt single- dienst of voor eenmalig gebruik artikelen .