Volgens de Centers for Disease Control and Prevention , zijn er ongeveer 325.000 ziekenhuisopnames en 5000 sterfgevallen toegeschreven aan voedsel overgedragen ziekten in de Verenigde Staten elk jaar . Bacteriën die ziekte kunnen veroorzaken , zoals Salmonella , is te vinden op rauw of onvoldoende verhit kip . Juiste opslag en hantering van rauwe kip is noodzakelijk om ziekte te voorkomen . De aankoop van

Chicken moet het laatste item dat u afhalen in de winkel voordat u naar de kassa gangpad zijn. Plaats onmiddellijk de kip in een plastic zak voordat u het in uw winkelwagen , om alle vloeistof te voorkomen dat lekken en het veroorzaken van kruisbesmetting met andere boodschappen . Ga direct naar huis om de kip op te slaan .
Opslag

Gekoelde kip moet worden bewaard in de koelkast bij een maximum van 40 graden Fahrenheit en dient binnen 1 tot 2 worden gebruikt dagen . Kip bij 0 graden Fahrenheit bevroren voor onbepaalde tijd zal veilig zijn . Ontdooi bevroren kip in de koelkast , magnetron of ondergedompeld in koud water dat regelmatig wordt gewijzigd .
Handling

Was uw handen met water en zeep na het aanraken alle onbewerkte kip of de verpakking dat de kip binnenkwam Onmiddellijk alle borden , messen en snijplanken gebruikt bij het opstellen van de kip voordat u deze met een ander voedsel .
Vulling

Kip mag alleen onmiddellijk vóór het koken worden gevuld . Heeft pre - gevulde kip niet te kopen in de supermarkt .
Koken

De interne temperatuur van de kip moet 165 graden Fahrenheit veilig om te consumeren te worden beschouwd bereiken . Nooit eten of te slaan gedeeltelijk gekookte kip .