De meest verse garnalen die je kunt kopen is garnalen die nog leeft. Verse levende garnalen zijn een grijs - olijf- of roze - bruine kleur met doorschijnend vlees . Garnaal dat bevroren wordt verkocht wordt in het algemeen eerst gekookt voordat het wordt verpakt . Bevroren gekookte garnalen kan worden gekocht in 1 - pond en 5 -pond zakken . Deze zakken zullen het land van herkomst van de garnalen en een verpakkingsdatum op hen hebben . De datum is een goede indicator om te beginnen met wanneer je probeert te achterhalen hoe oud de gekookte garnalen is . Instructies
1

Controleer de verpakking dat de gekookte garnalen binnenkwam Bevroren garnalen moet in plastic zakken die vocht - en dampdicht zijn . De verpakking moet zich vastklampen aan het product en zijn zonder veel lucht . Als er ijskristallen , betekent dit dat de bevroren garnalen gesmolten en werd ingevroren. Gekookte garnalen in zakken met ijskristallen zijn niet fris en moeten worden weggegooid , omdat ze niet veilig om te eten . Kopen van 2

Kijk voor een verpakkingsdatum op de gekookte garnalen zak . Bevroren garnalen zijn goed voor 12 maanden nadat ze werden verpakt . Bevroren garnalen zonder verpakking datum wordt over het algemeen verkocht door zeevruchten afdelingen in supermarkten . Sommige supermarkten kopen bevroren garnalen en ontdooien ze en leg ze op ijs in een display , zodat ze kunnen worden verkocht door het pond . Helaas is er een kans dat garnalen gezochte wijze niet zorgvuldig behandeld en kan een temperatuur die hoog genoeg is om bacteriën te kweken stimuleren bereikt . Als het personeel niet weet of de garnalen goed is behandeld , niet kopen.

Onderzoek 3 de gekookte garnalen . Als de gekookte garnalen heeft gehad hun hoofd verwijderd is, moet het vlees of vlees van de garnalen is wit van kleur. Als het vlees droog is naar vlekken op het , het is ofwel vriezer verbrand of een verontreiniging en mag niet worden gegeten . De schelpen van de garnalen is dan kleurloos en vochtig zijn. Indien de reservoirs zijn dof of droog , de gekookte garnalen is niet vers en mag niet worden gegeten .
4

Kijk naar de schil van de gekookte garnalen . Heeft ook geen verkleuring op het? Als de garnalen nog steeds hun hoofd intact , zijn de koppen iets zwart en verkleurd en de staart vlees doorzichtig ? Als dat zo is , is het veilig om te eten . Garnalenschalen mag niet glad zijn , of hebben zwarte vlekken of randen. Als dat zo is , het is niet vers en je moet niet consumeren.
5

Ruik de garnalen . Ruikt het als de zee ? Of ruikt het af , of hebben een sterke ammoniak geur ? Alle eetbare vis moet ruiken als de oceaan . Een vis, ammoniakgeur betekent dat de garnalen niet vers is .