? Salmonella enterica , ondersoorten serovar typhimurium , is vaak bekend als Salmonella typhimurium of S. typhimurium . De bacterie is verantwoordelijk voor de sterfgevallen en ziekte , vaak verspreid via voedsel en contact met besmette fecaal materiaal . Food- Borne Salmonella Informatie

De World Health Organization ( WHO ) geeft aan dat voedsel overgedragen ziekten vaak worden verspreid door verkeerd gebruik van vlees , rauwe zuivelproducten en chocolade . WHO stelt ook dat de Salmonella enterica bacteriën resistent tegen de meeste antibiotica is geworden
Gezond blijven - . Schoonhouden

Voedsel zorgt ervoor dat de meerderheid van de salmonella -infecties . Houd oppervlakken schoon door het houden van vlees en andere producten van elkaar te scheiden en oppervlakken . Schone oppervlakken door ze te wassen met een schone handdoek in heet water en zeep . Was de handen na het hanteren van vlees , luiers en huisdieren .
Koken voedsel

Pluimvee totdat de interne temperatuur 165 graden bereikt moet worden gekookt F. varkensvlees moet worden verwarmd tot 160 graden . Rundvlees moet 145 graden te bereiken . Vis moet worden verwarmd tot 145 graden .
Huisdieren en Dieren

De US Centers for Disease Control en Prevention stelt ook dat Salmonella enterica kan worden gecontracteerd en verspreid via de uitwerpselen van sommige huisdieren . Reptielen , kippen en kuikens komen veel huisdieren die kunnen drager zijn van de bacterie .
Preventie van Pet - Borne Salmonella

Om verspreiding van salmonella in huisdieren te voorkomen , wassen handen na het aanraken van huisdieren . Gooi PET-afval goed en verander tank water regelmatig.