? Vanwege de aard van het brood en schimmels , de meeste brood is waarschijnlijk schimmel al dan niet aan licht wordt blootgesteld . De werkelijke invloed die licht heeft op brood schimmel varieert op basis van de omstandigheden . Mold 101

Schimmel kan groeien op elk oppervlak , zolang zij zuurstof , vocht en organisch materiaal . Het hoeft geen zonlicht nodig om te groeien , alleen de juiste onderdelen en de juiste temperatuur . Schimmel groeit het best in donkere, vochtige plaatsen zonder luchtstroom .
Sunlight

Licht en lucht -flow kan helpen voorkomen dat de groei van de schimmel in het huis . Maar als je brood in een zak en je plaats in de buurt van zonlicht , zal het licht opwarmen van de brood en veroorzaken vocht los in de zak . Vochtig brood is een ideale omgeving voor het kweken van schimmels .
Heat

Zoals je misschien al gemerkt hebt , schimmel groeit goed in warme , vochtige omgevingen. De ideale temperatuur voor schimmels om te groeien is 80 graden Fahrenheit . Mal wordt voornamelijk gemaakt van water , dus het moet nat te groeien blijven .
Licht en Groei

Mallen hoeven niet licht om te groeien , omdat , in tegenstelling tot planten , ze produceren geen eigen voeding . Maar op een gegeven moment de meeste schimmels moeten licht latere ontwikkelingsstadia zoals het maken sporen bereiken . Om deze reden , zou licht stijgen schimmel op brood.
Labratory Lights

Most- lab geproduceerd ( voor medische doeleinden ) schimmel wordt gekweekt in het donker. Licht kan een droog - out effect op de schimmel
Preventie
< p hebben in het algemeen, zolang de lichtbron niet is het creëren van verdere groeiomstandigheden , zoals in vochtige brood . > De beste manier om schimmel te voorkomen op brood is ervoor te zorgen om het in een koele , goed geventileerde ruimte te houden . Veel commercieel verwerkt brood vandaag bevatten chemische conserveringsmiddelen die helpen tegen schimmel . Licht zal niet per se voorkomen dat de groei van het brood schimmel , maar als je gewoon benieuwd hoeveel schimmel je kunt groeien , kan het een geweldige manier om uw product te verhogen.