Salmonella enterica serovar Enteritidis , vaak aangeduid als salmonella , is bacteriën die infecties bij de mens kan veroorzaken . Het wordt meestal doorgegeven van besmet vlees , maar ook van de huid of reptielen , amfibieën en vogels raken verspreid . Een Salmonella-infectie kan tot een week en de symptomen zijn buikkrampen , diarree en koorts . Terwijl de meeste rauw gevogelte bevat de Salmonella bacteriën, goed koken uw vlees en desinfecteren van uw aanrecht en kookgerei na het bereiden van uw maaltijd zal helpen de verspreiding van bacteriën. Wat je nodig hebt
SoapPlastic snijden boardPlatePlastic zak
Toon meer instructies
1

je rauw gevogelte voorbereiden op een plastic snijplank in plaats van op het aanrecht . Het gebruik van de keuken aanrechtblad om uw maaltijd te bereiden kan helpen om de bacteriën verspreiden. Kopen van 2

Was alle materialen en gebruiksvoorwerpen in een heet sopje direct na gebruik. Als u dit niet doet, kan Salmonella veroorzaken te verspreiden naar andere voedingsmiddelen die u voorbereidt .
3

Was uw keuken werkbladen met heet water en zeep na het voorbereiden van uw ruwe pluimvee.
4

Houd alle rauwe pluimveeproducten uit de buurt van andere voedingsmiddelen door ze in een verzegelde zak te allen tijde.
5

Ontdooi uw ruwe pluimvee op zijn eigen bord in de koelkast . Als je het vlees moet ontdooien op het aanrecht , niet het uit voor meer dan een uur te verlaten .
6

Gooi overgebleven gevogelte marinade . Opslaan of opnieuw gebruikt kunnen nieuwe voedingsmiddelen besmetten .

Vermijd
7 nuttigen van voedsel of dranken die rauwe eieren ( koekjesdeeg , Caesar salade dressing ) bevatten .
8

Cook alle eieren en gevogelte tot ze goed gaar zijn . Het consumeren van onvoldoende verhit gevogelte kunt u erg ziek met salmonella te maken.
9

Was uw handen met warm water en zeep nadat u omgaan rauw gevogelte , reptielen, amfibieën en vogels .