Geen uniform systeem voor dating of etikettering voedsel bestaat in de Verenigde Staten , met uitzondering van flesvoeding . In plaats daarvan , bederfelijke levensmiddelen industrie en de afzonderlijke landen worden standaard voor het communiceren van frisheid en de veiligheid van de consument door het gebruik van zinnen als: " te gebruiken tot" " Best indien gebruikt door " of "Sell door . " De afloop of gesuggereerd gebruik houdbaarheidsdatum alleen goed gekoelde , ongeopende verpakkingen , blikjes of pakketten. Instructies
1

Lees het nummer of de zin op de zijkant van de verpakking . Bijvoorbeeld , de zin " Verkoop van 12/09 " geeft aan dat het item niet veilig kan zijn te koop na 9 december . Eierdozen en melk algemeen tonen deze zin . Altijd aankoop van uw voedsel zo ver van tevoren als mogelijk van de " houdbaarheidsdatum . " Het kopen van 2

Bestudeer de datum na de woorden " beste indien gebruikt door december 2010 " voor een benadering van dat product piek versheid . Volgens de zinsnede "Best indien gebruikt door december 2010 , " de versheid van een product daalt na de opgegeven datum . De datumstempel verwijst naar kwaliteit, niet de veiligheid , dat is de reden waarom de datum is bij benadering. Verpakt, niet-bederfelijke levensmiddelen , zoals ontbijtgranen , chips en crackers meestal tonen deze vorm van datumstempel .
3

Let op de "Use -by " uitdrukking. " Gebruik -voor 20 december 2010 " geeft aan dat een product is alleen veilig is voor consumptie door 20 december 2010 . De fabrikant van het product wordt de " gebruiksdatum " datum gebaseerd op de bestanddelen en risico van mogelijke verlopen . Voedingsmiddelen vaak gestempeld met een "Use - door" datum omvatten mayonaise en vacuüm verpakte vleeswaren .