Met uitbraken van E. coli en andere bacteriën besmet voedsel , mensen meer dan ooit zorgen over voedselveiligheid voorbereiding. Hoewel niet alle verontreinigingen volledig kunnen worden vermeden , en veel daarvan kan worden opgenomen , geminimaliseerd en geëlimineerd met het juiste hanteren technieken en koken. Neem bepaalde voorzorgsmaatregelen om besmetting in de keuken te vermijden en jezelf en anderen om je gezond . Instructies
1

Weet dat sommige kruideniers betere verzorging in het omgaan met vlees dan andere winkels . Besteed aandacht aan het nieuws en andere informatie die u tegenkomt over waar besmet voedsel vandaan komt. Vraag vrienden en buren waar ze liever hun bederfelijke levensmiddelen , zoals vlees kopen . Kopen van 2

Overweeg de aanschaf van vlees van lokale leveranciers of van een natuurlijke voedsel op te slaan , zoals " Whole Foods . " Realiseer je echter dat geen voedsel brengen u van buiten uw keuken kunnen besmetten .
3

voedsel voorzorgsmaatregelen nemen . Handen grondig en streng te wassen voordat u eten . Veeg tellers goed met zeep of een antibacteriële zeep voor de voorbereiding van voedsel om besmetting in de keuken te voorkomen.
4

Voorkom kruisbesmetting door het houden van voedsel te scheiden tijdens de bereiding te allen tijde. Was alle groenten goed en leg ze opzij of in de koelkast of in een aparte plaats in uw keuken weg van vlees en vis om verontreiniging in de keuken te voorkomen.
5

Was uw handen telkens als u vlees verwerken of vis . Houd rauw vlees en vis in een plastic , glazen of metalen schaal of container. Put gekookt vlees of vis in nieuwe gerechten of containers . Gebruik houten snijplanken alleen voor brood en bepaalde groenten. ( Weet dat ziektekiemen insluiten en groeien in hout , zelfs na het reinigen van het oppervlak van een houten snijplank . )

Wijzig 6 kookgerei bij het koken iets nieuws . Gebruik verschillende kookgerei voor elk voedsel dat je je voorbereidt om kruisbesmetting te voorkomen en verontreiniging in de keuken te voorkomen.

Veeg
7 down counters vaak met een antibacteriële zeep en een wegwerp papieren handdoek of een antibacteriële vegen . Veeg tellers elke keer eten is opgesteld op of in de buurt van een teller ruimte om verontreiniging in de keuken te voorkomen.
8

Vermijd het aanraken kraan knoppen of handgrepen met je handen nadat je bent bereid voedsel . Wegwerp beschermende handschoenen indien nodig en ze weg te gooien voordat de gootsteen te raken . Houd een papieren handdoek om water te schakelen als dat nodig is .
9

Gooi oude vodden , sponzen en scrubbers in uw keuken als ze bieden een uitstekende broedplaats voor ziektekiemen. Magnetron nieuwere sponzen voor ongeveer twee minuten om ziektekiemen te doden .