Natriumacetaat een zout in een aantal verschillende producten voor verschillende toepassingen ; als conserveermiddel in zoethout , als een beits of looimiddel , in verven en fotografie processen , en zelfs als een USDA - goedgekeurde smaakversterkende additief in vlees en gevogelte . Een dergelijk grootschalig gebruik betekent dat mensen zijn vaak bezorgd over mogelijke gevaren natriumacetaat 's , hoewel de gevaren het zout zijn gering. Gevaren voor het milieu

natriumacetaat heeft de potentie om ontbranden of exploderen indien blootgesteld aan vuur of een voortgezet warmtebron. Om deze reden moet open vuur nooit worden toegestaan ​​in de buurt van natriumacetaat . Water en poeders tegen alle soorten brandblusser kan worden gebruikt op een natriumacetaat vuur .
Fysieke gevaren

natriumacetaat 's Material Safety Data Sheet wijst het zout een " lichte" direct fysiek contact gevaar. Huid of ogen kan pijn of roodheid veroorzaken. Inhalatie of inname in grote hoeveelheden kunnen produceren misselijkheid , braken en borst of buikpijn bij sommige mensen . Als u per ongeluk worden blootgesteld aan natriumacetaat in grote hoeveelheden , spoel het onmiddellijk met schoon water gedurende vijftien minuten . Indien symptomen aanhouden , een arts raadplegen .
Beschermingsmiddelen

Terwijl natriumacetaat is volkomen veilig om de meerderheid van de personen die ermee in contact kunnen komen , sommige beschermende kleding wordt aanbevolen. Rubber of latex handschoenen , een pak , en een veiligheidsbril moet worden gedragen door de werknemers bij het hanteren van de chemische stof. Een lokale afzuigventilatiesysteem wordt aanbevolen voor gebieden met grote hoeveelheden fijn stof in de lucht , hoewel NIOSH - goedgekeurde persoonlijke maskers kunnen worden gebruikt . Als olie deeltjes aanwezig zou kunnen zijn, maken gebruik van een "R " of "P "-type masker.