De Verenigde Staten heeft een van de meest gezonde en overvloedige voedselvoorziening in de wereld . Dit is voornamelijk te wijten aan de strikte regelgeving met betrekking tot de bronnen , de opslag en de bereiding van levensmiddelen . Deze voorschriften worden gecontroleerd door diverse regelgevende instanties op verschillende wetgevende niveaus in de provincie aan de federale overheid . Voorschriften voor het opslaan , bereiden en serveren van voedsel worden meestal rechtstreeks bij de lokale overheid op het provinciaal niveau . Deze voorschriften worden door hun eigen respectieve takken van operaties zoals het Amerikaanse ministerie van Landbouw , de Amerikaanse Food and Drug Administration en lokale inspecteurs gezondheid ingesteld . Betekenis

Voedsel regelgeving zijn enkele van de meest integrale onderdelen van de stichting van de Verenigde Staten . De vaststelling van dit agentschappen zoals de FDA en de USDA hebben eigenhandig voorzien van een infrastructuur voor de controle op de voedselvoorziening van het land. Deze controles worden onderhouden door een strikte regelgeving en afwijkingen van het systeem kan straffen , bestaande uit waarschuwingen , boetes en zelfs bediening shutdowns brengen . Als zodanig , food service in de Verenigde Staten is bijna altijd veilig en gezond .
De Proces

De voedingsindustrie is diep gevolgd vanaf de productie tot de plate.The particulieren dat deze regels volgen zeer zelden iets minder dan een ernstige eerbied voor hun werk en de verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen alle reglementen uitgevoerd . Snijden hoeken is geen optie in elk stadium van het proces. Hun toewijding aan het werk is een belangrijke factor in de effectiviteit van de Amerikaanse voedsel regelgeving. Traditioneel , de FDA onderzoekt of een voedselbron veilig genoeg worden ingebracht in de consumentenmarkt . Zodra een levensmiddel wordt gegeven het startsein door de FDA , de USDA controleert de productie om te verzekeren dat wordt geproduceerd in een gezonde voeding - veilige omgeving . Tot slot , lokale gerechten inspecteurs, zoals de provincie gezondheid afdeling , controleren voorbereiding een levensmiddel en serveren voorwaarden .
Eigenschappen

Lokaal voedsel reglement regelt vele aspecten van restaurant eten service. Ten eerste is de versheid van voedsel opdracht . Ten tweede moeten alle voedingsmiddelen worden bereid in een voedzame manier met de temperatuur en vervuiling in het achterhoofd . Buiten het voedsel zelf , moet het voedsel wordt bereid en instrumenten die gebruikt worden schoon en hygiënisch zijn. Ten slotte moet de voorbereider hygiënisch en getraind in onderwerpen zoals handen wassen , voedselveiligheid en kruisbesmetting zijn.
HACCP

Hazard Analysis Critical Control Point ( HACCP ) is een werkwijze voor preventief onderhoud waarbij alle kritische verontreiniging en falen punten in een proces worden geïdentificeerd en nauwlettend gevolgd . Eventuele tekortkomingen in elk punt in het proces vereisen alle getroffen voedsel te bewaren voor inspectie en herwerkt . Onderzoek naar de mislukking en preventieve maatregelen worden eveneens uitgevoerd . Een HACCP- programma is niet vereist van een inrichting ; het is geheel vrijwillig . Degenen die een plan laten self- initiatief en toewijding aan de voedselveiligheid en de klant wellness implementeren .
Voedselregelgeving

Alle voedsel bereid in een restaurant moet worden verkregen van betrouwbare en veilige bronnen . Geen voedsel gevonden met mogelijke verontreiniging kan worden geserveerd of bereid als voorbereiding presenteert bezorgdheid over de veiligheid van het publiek en meteen vervuilt het werkgebied. Ook elk restaurant waar onvoldoende verhit vlees , zoals zeldzame steaks of hamburgers , moeten relevante gegevens over de gezondheidsrisico's die betrokken zijn bij het ​​eten in een prominente gebied , zoals op het menu.
Voedsel Opsteller Regulations plaatsen

Persoonlijke hygiëne voorschriften zijn de eerste regels waarmee rekening moet worden gehouden bij het ​​overwegen van restaurant eten regelgeving. Haar Een voedsel voorbereider moet korte of juist binnen een haarnetje of andere dergelijke terughoudendheid om onbedoelde verontreiniging te voorkomen . Ten tweede moet eten opstellers fysiek schoon en vrij zijn van afval -of besmettingsbronnen , zoals vieze kleding . Ten derde moeten ze een schone karakter behouden door altijd hun handen te wassen na een eventuele punt van besmetting , zoals na het nemen van de vuilnis of het gebruik van het toilet .
Preperation Ruimte Regeling
Alle p voedsel oppervlakken moeten worden gereinigd voordat de bereiding van voedsel en onmiddellijk na , vooral in het geval van de bewerking van vlees , vis of gevogelte , om kruisbesmetting te voorkomen . Verder , al het voedsel opstellers ' instrumenten , zoals messen , snijplanken en bewaren van voedsel , moeten worden gereinigd en ontsmet vóór en na gebruik .