Als het gaat om boodschappen doen, volle granen komen als de nummer 2 reden waarom consumenten een item te kopen , volgens het Whole Grain Council. Dit is logisch , gezien volkoren granen zijn een goede bron van vezels , vitaminen , mineralen en anti-oxidanten , en het eten van meer van hen verlaagt het risico op chronische ziekten . Maar als het gaat om het selecteren van een volkoren , pak gezondere keuzes in het voordeel te maximaliseren. Quinoa

Quinoa is een echte hoogtepunt als het gaat om volkoren nutritionele kwaliteit . Quinoa is niet alleen in eiwit hoger dan andere granen , maar is ook een goede bron van essentiële aminozuren, die het type van uw lichaam niet kan maken en moeten krijgen van voedsel zijn . Quinoa is een betere bron van vitaminen en mineralen dan andere granen . Het heeft meer ijzer , calcium en vitamine B , C en E dan tarwe . Quinoa is ook een goede bron van het antioxidant beta - caroteen .
Gerst

Beweeg over havermout , hier komt gerst . Als je probeert om uw cholesterolgehalte in het bloed verlagen wilt u misschien overwegen om gerst aan uw dieet . Mensen met een hoge inname van gerst hebben een lager totaal cholesterol , volgens de Agriculture Research Service . Dat komt omdat , zoals havermout , gerst is rijk aan oplosbare vezels . Gerst is ook laag op de glycemische index , wat betekent dat het niet zal leiden tot een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel .
Millet

In de VS , gierst wordt het vaakst gevonden in de vogelvoeder , maar als u op zoek bent naar een milde smaak volkoren dat is hoog in eiwitten dient u gierst op je bord . Een kopje gekookte gierst bevat 8 gram eiwit , dat is dezelfde hoeveelheid eiwit dat voorkomt in een beker melk . Het is ook een goede bron van het bot - gebouw mineralen magnesium en fosfor
Corn

Je zou kunnen overwegen een groente, maar maïs is eigenlijk een graan. - en een gezonde een op dat . Maïs is rijk aan antioxidanten - hoger dan alle andere granen of groenten , volgens vandaag Diëtist . Het is vooral goed voor de gezondheid van het oog , met een hoog gehalte aan carotenoïden, luteïne en zeaxanthine . Maïs kan ook u helpen uw dagelijkse behoefte aan foliumzuur , fosfor en vitaminen B1 , B5 en C.
Rice

Vergeleken met andere granen , volkoren rijst isn ' t die veel vezels , maar het is een goede bron van eiwitten , vitaminen en mineralen . Volkoren rijst is vooral hoog in B - vitamines en ijzer . Als u op zoek bent naar een voedings- punch, jezelf niet beperken tot slechts bruine rijst . Rood , zwart en paars rices voegen niet alleen een vleugje kleur aan uw bord , maar fungeren als een goede bron van antioxidanten .