Cayenne peper is een lid van de Capsicum familie van groenten ( nachtschade ) , die jalapeno , paprika en zoete paprika's omvat . Hoewel oorspronkelijk afkomstig uit Midden- en Zuid-Amerika , nu is het wereldwijd geteeld voor gebruik als specerij . Hoewel deze paprika's bieden hun gebruikers met verschillende voordelen voor de gezondheid , ze vormen bepaalde gevaren voor de veiligheid en moet worden gebruikt en met zorg behandeld . Identificatie

Cayennepepers , ook wel capsicum , ontlenen hun warmte - inducerende eigenschappen van een chemische verbinding bekend als capsaicin . Capsaïcine is een neuropeptide - actief middel die de synthese , opslag , transport en afgifte van substantie P , het agens verantwoordelijk voor de transmissie van pijn impulsen uit het perifere naar het centrale zenuwstelsel . Wanneer het bindt aan een eiwit genaamd TRPV1 , capsaïcine veroorzaakt warmte- sensing neuronen te openen op een drempel onder de lichaamstemperatuur , waardoor een gevoel van warmte .
Effecten

Cayenne paprika's staan ​​bekend om hun vermogen om te bevorderen verschillende voordelen voor de gezondheid als voor de vermindering van artritis pijn . Toch moet de negatieve effecten van capsaïcine niet worden onderschat . Wanneer dit ingrediënt in de ogen komt , initieert ernstige pijn , intense tranen, conjunctivitis (ontsteking van het membraan langs de oogleden ) en blefarospasme - onvrijwillige samentrekking van de oogleden . Wanneer ze worden ingenomen in overmaat, cayennepeper veroorzaakt misselijkheid , buikpijn , braken en brandende diarree .
Peper

Oleoresin paprika , ook wel bekend als pepperspray , wordt beschouwd een niet-dodelijke controle optie voor politie en andere wetshandhavingsinstanties zijn. Het is ontworpen voor crowd control of het onderwerpen onhandelbare personen zonder het gebruik van dodelijk geweld . Terwijl de National Criminal Justice Reference Dienst erkent de traumatische effecten veroorzaakt door het gebruik van dit geconcentreerde product, het oordeel is pepperspray een effectief maar onschadelijk hulpmiddel zijn. Een artikel gepubliceerd in de North Carolina Medical Journal door C. Gregory Smith , MD , MPH , en Woodhall Stopford , MD , MSPH , is het niet eens met de beoordeling van de referentie- dienst .
Behandeling

In het geval dat cayennepeper in de ogen , spoelen met koud water heilzaam kan zijn . In meer ernstige gevallen , traktatie oog branden met oogdruppels anesthetica . Capsaïcine kan worden verwijderd van de huid met zeep en water of door het gebruik van olieachtige stoffen zoals plantaardige olie of vaseline . De primaire behandeling voor de effecten van capsaïcine is van onttrekking aan de blootstelling .
Overwegingen

Cayenne peper is een heilzaam kruid , dat met een beetje inzicht en gezond verstand , kan zijn veilig worden gebruikt . Bij het hanteren van cayennepeper , is het belangrijk voor een persoon om haar handen uit de buurt van haar ogen , neus en mond te houden ; anders is , is het mogelijk voor residu van de peper om problemen te veroorzaken . Het gebruik van handschoenen minimaliseert contact met de huid . Houd dit product uit de handen van de jonge kinderen als ze kunnen worden aangetast door kleinere hoeveelheden .