Gevonden in restaurants , ziekenhuizen en scholen , commerciële ijs machines kunnen schadelijke bacteriën en parasieten haven als ze niet goed schoongemaakt . Volg de aanbevelingen van de fabrikant voor het regelmatig schoonmaken en houden aan de schoonmaak aanbevelingen van de Centers for Disease Control and Prevention . Reinigingsproces

Maak de ijsmachine op een regelmatige basis de instructies van de fabrikant . Gebruik een ontsmettingsmiddel door de Environmental Protection Agency ( EPA ) goedgekeurd voor gebruik op oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen . Volg een algemene reiniging regime als instructies van de fabrikant zijn niet beschikbaar . Dit omvat het gebruik van een water en afwasmiddel mengsel voor het reinigen van de ijsmachine .
Tips

Gooi ijs en laat het apparaat op kamertemperatuur komen alvorens het te reinigen . Controleer waterleidingen en repareer of vervang deze, indien nodig . Reinig en desinfecteer alle onderdelen van de ijsmachine die in contact komen met water of ijs .
Overwegingen

Houd ijs scoops schoon en bewaar ze buiten het ijs machine . Onthouden van het plaatsen van voedingsmiddelen en medicijnen in de ijsmachine. Na een water aan de kook adviserend , spoelt de waterleidingen en vervang filters om schadelijke bacteriën en parasieten te verwijderen . Laat de ijsmachine tot ijs te maken voor een uur en dan gooi die partij om de veiligheid te garanderen .