Veel mensen smaak traditionele en exotische maaltijden, zoals linzensoep en groente biryani met kerriepoeder . Het kruid bevat curcumine , het ingrediënt dat kurkuma geeft zijn gele kleur , dat is een anti-oxidant en anti - inflammatoire. Toch moet sommige mensen twee keer nadenken voordat dousing gerechten in kerriepoeder of inname van supplementen. Verhoogde hoeveelheden van het kruid kan schadelijke bijwerkingen voor mensen last hebben van verschillende ziekten zoals borstkanker en hart-en vaatziekten te brengen . Verhoogde Bloeden

Kurkuma is een natuurlijke bloedverdunner en kan verhogen bloeden in combinatie met bepaalde medicijnen. Het mag niet worden gebruikt met anticoagulantia ( verhindert bloedstolling ) of anti-bloedplaatjes geneesmiddelen zoals heparine , warfarine of clopidogrel . Neem contact op met een diëtist of voedingsdeskundige voor smakelijke alternatieven voor curry als u een van deze soorten medicatie .
Mei onderdrukken Chemo Medicijnen

Chemotherapie patiënten moeten ook op hun hoede te zijn zich overgeeft aan te veel curry . Curcumine kan cyclofosfamide , een immunosuppressieve stof gebruikt bij de behandeling van borstkanker overlevenden hinderen , volgens een studie uit 2002 , uitgevoerd door onderzoekers van The Lineberger Comprehensive Cancer Center van de Universiteit van North Carolina in Chapel Hill. Raadpleeg een arts voor het eten kurkuma en curry - beladen gerechten als u een behandeling ondergaat .
Nierstenen

Extra doses van kurkuma kan leiden tot nierproblemen voor vatbaar mensen . In een studie uit 2008 uitgevoerd door de Universiteit van Wyoming Department of Family and Consumer Sciences onderzoekers vonden dat kurkuma verhoogde urine oxalaat niveaus , waardoor het risico van nierstenen in die gevoelig verhoogd tot de aandoening.
De Piperine factor

Curcumine toeslagen voordelen boost voor sommige mensen , maar dragen een verborgen gevaar voor degenen die lijden aan epileptische aanvallen en hart-en vaatziekten . In haar boek , " Een evidence-based benadering van Dietary Phytochemicals , " voedingsdeskundige Jane Higdon merkt op dat sommige pillen bevatten piperine , een additief dat het metabolisme van curcumine belemmert . Het kan echter de eliminatie van geneesmiddelen zoals fenytoïne ( Dilantin ) , propranolol ( Inderal ) en theofylline voor voorgeschreven patiënten
Trouble voor coeliakiepatiënten

Sommige sauzen en vertragen. kruidenmixen , zoals curries, bevatten gluten , een eiwit in rogge , tarwe en gerst die een allergische reactie , zoals diarree of maagkrampen van die gediagnosticeerd met coeliakie kunnen vragen . Een studie van 2004 uitgevoerd door onderzoekers van de Instytutu Matki i Dziecka van Klinika Pediatrii in Polen geïdentificeerd kerriepoeder als een van vele voedingsmiddelen die geheime gluten . Controleer de etiketten voor ingrediënten , en winkel voor glutenvrije alternatieven voor sauzen en curry poeder mixen .
Kunnen verergeren Maagdarmstelselaandoeningen

Hoewel, onderzoek is niet overtuigend , sommige artsen sturend zijn patiënten met abdominale problemen weg van kurkuma supplementen en spoort voorzichtigheid met kerrie . In hun 2003 boek " Herb -geneesmiddel interacties in Oncology , " Barrie R. Cassileth en Charles D. Lucarelli waarschuwen die getroffen met gastro-intestinale ziekten zoals maagzweren , galweg obstructie en galstenen moet het kruid niet nemen als een aanvulling. Raadpleeg een arts voordat consumeren pillen of producten die kerriepoeder of kurkuma als vatbaar voor deze aandoeningen .