Ethylenediamminetetraacetric azijnzuur (EDTA) is een chelaatvormer die metaalionen vangt . Wanneer EDTA wordt toegevoegd aan het water , wordt het water zacht , maar niet metaalionen te verwijderen uit het water . De metaalionen alleen binden aan EDTA strak . Beschrijving

Een chelaatvormer is een chemische stof die bindingen met metaalionen veroorzaakt. EDTA vormt meestal 4-6 obligaties .
Gebruikt

EDTA wordt toegevoegd aan wasmiddelen en zeep . Hiermee zepen beter te werken door het binden calcium en magnesium -ionen aan de EDTA . EDTA wordt ook gebruikt voor levensmiddelen voedselbederf verlengen . Het verwijdert de metaalionen uit enzymen gevonden in veel voedingsmiddelen , zoals kikkererwten , gedroogde bananen en ingeblikte garnalen.
Details

waterhardheid algemeen verwijst naar de hoeveelheid calcium en magnesium in water . Bij waterhardheid tests worden uitgevoerd , wordt een standaard EDTA-oplossing vaak gebruikt . Deze test bepaalt het gehalte van calcium en magnesium in het watermonster . Wanneer de test wordt uitgevoerd , wordt het water meestal verwarmd waardoor de metaalionen op te lossen in het water .