Kaliumnitraat , beter bekend als salpeter of salpeter , is een chemische verbinding die chemisch wordt aangeduid met de formule KNO3 . Kaliumnitraat is een van de natuurlijk voorkomende bronnen van stikstof , gewoonlijk aanwezig in de bodem en rotsen in landen als India , Spanje , Egypte en Italië . Het is een kristallijne kleurloze verbinding die is gebruikt voor uiteenlopende doeleinden sinds de oudheid , vooral bij het maken van explosieven en meststoffen . Gebruik als een component van Meststoffen

De belangrijkste en meest wijdverbreide gebruik van kaliumnitraat over de hele wereld is als onderdeel van meststoffen. Kalium, stikstof en fosfor zijn de macro- nutriënten ( voedingsstoffen die nodig zijn in grote hoeveelheden ) die nodig zijn door plantensoorten voor hun normale groei , en kaliumnitraat biedt voldoende hoeveelheden van deze voedingsstoffen .
Conserveren van voedsel

ander gemeenschappelijk gebruik van kaliumnitraat is als conserveermiddel . Sinds de Middeleeuwen kaliumnitraat werd gebruikt als conserveringsmiddel voor voedsel, vooral vleesproducten. Echter , als gevolg van de inconsistente resultaten is het gebruik van de verbinding werd gestopt en vervolgens werd vervangen door de meer effectieve en beter nitraatverbindingen zoals nitrieten en natriumnitraat onder anderen . Maar ondanks deze wordt KNO3 nog steeds in veel voedsel processen zoals het genezen vleesproducten en de productie van pekel , gebruikt bij het ​​maken corned beef .
Gebruik van kaliumnitraat in Making explosieven

Kaliumnitraat wordt veel gebruikt bij het maken van explosieven over de hele wereld . KNO3 is een van de belangrijkste componenten van buskruit . Buskruit is een zwart gekleurde verbinding, die wordt gevormd wanneer 75 tot 80 % kaliumnitraat reageert met 10 % zwavel en ongeveer 10 tot 15 % van houtskool . Buskruit wordt gebruikt bij de productie van verschillende explosieven zoals granaten , bommen en vuurwerk .

Kaliumnitraat wordt ook vaak gebruikt als een amateur vaste raketbrandstof , waarbij de voornoemde explosieve en ontvlambare eigenschappen van de verbinding gebruikt .
productie van sigaretten

Kaliumnitraat wordt vaak gebruikt bij de productie en fabricage van sigaretten over de hele wereld , omdat het enorm helpt bij het ​​maken van de tabak branden gelijkmatig .
Ander gebruik

Kaliumnitraat wordt ook gebruikt als een flux agent in metaalbewerking , alsmede in de productie van glas producten , en in metallurgische reacties .