Destillatie is de meest gebruikte techniek gebruikt om twee of meer stoffen gescheiden in hun samenstellende delen . Dit wordt bereikt door een oplosmiddel dat in het algemeen water . Er zijn verschillende methoden voor distillatie en deze worden gebruikt afhankelijk van de componenten van de vloeistoffen die moeten worden gescheiden . Destillatie wordt veel gebruikt in de industrie en functies in het productieproces van veel items die dagelijks leven . Eenvoudige distillatie

Het doel van eenvoudige distillatie wordt een onzuivere of vervuilde vloeistof te zuiveren . De verschillende componenten in de vloeistof te distilleren hebben verschillende kookpunten . De onzuivere vloeistof wordt gekookt en enkele omzet in damp. De damp wordt vervolgens afgekoeld en wordt weer vloeibaar . Dit heet condensatie . De gecondenseerde vloeistof de vloeistof in zuivere vorm . De onzuivere delen van de vloeistof hebben een veel hoger kookpunt , dus niet verdampen . Dit proces wordt veel gebruikt bij de productie van gedistilleerde dranken zoals whisky , wodka en parfum .
Fractionele destillatie

Als het doel is om twee vloeistoffen die gelijkaardig zijn te scheiden kookpunt zal eenvoudige destillatie niet werken . De scheiding van deze vloeistof moet worden bereikt door gefractioneerde destillatie . Dit proces omvat herhaald destillaties en verdichtingen . Dit proces wordt gewoonlijk uitgevoerd met een fractionele kolom die een kolom met glasparels of planken die de maximale oppervlakte waarop de damp van het kokende vloeistoffen condenseren geven . Dit is het proces gebruikt om afzonderlijke benzine, kerosine en andere brandstoffen uit ruwe olie .
Azeotropisch distillatie

Het doel van azeotropische destillatie is om een ​​mengsel te scheiden waarbij de componenten vloeistoffen die niet kunnen worden gescheiden door fractionele destillatie . Dit gebeurt wanneer de vloeistoffen van een vast gewicht en temperatuur zijn waardoor deze samen te destilleren . Bij azeotrope destillatie wordt een derde component aan het mengsel toegevoegd om het gewicht temperatuurcombinatie vervalsen vloeistoffen te distilleren . Deze methode wordt gebruikt om absolute alcohol te scheiden van gelijkgerichte geest .
Vacuum

Het doel van vacuümdestillatie is om vloeistoffen die niet kunnen worden gedestilleerd scheiden met behulp van de eenvoudige destillatie methode omdat ze ontleden vóór het bereiken van het kookpunt . Met het principe dat een vloeistof kookt wanneer de dampdruk wordt gelijk aan de atmosferische druk , wordt de buitendruk in de vloeistof te distilleren verminderd . Dit veroorzaakt het koken en derhalve destilleren bij een lagere druk . Suikerriet sap wordt suiker met behulp van deze methode en het is een belangrijk proces in vriesdrogen .