calorimetrie is een kwantitatieve meting van de warmte vereist of tijdens een chemische reactie . Wanneer warmte wordt overgedragen aan een voorwerp , de temperatuur van het voorwerp toeneemt , en wanneer warmte wordt verwijderd , de temperatuur van het voorwerp af . Een calorimeter is het instrument waarin de chemische reactie of fysische plaatsvindt . Het is goed geïsoleerd zodat geen warmte in of uit het apparaat , zodat de meting nauwkeurig. Introductie

Basic warmtemeters gebruikt in inleidende chemie laboratoria bestaan ​​uit een dubbele plastic bekertje en een goed passende plastic bovenkant. De top heeft een gat voor een thermometer de temperatuur van de warmte die vrijkomt of geabsorbeerd in de chemische reactie daadwerkelijk gemeten . Volgens onderzoek aan Dartmouth College , dit soort calorimeters bepalen de warmte van een reactie bij constante atmosferische druk .
Functie

Om het experiment om nauwkeurige resultaten te leveren , de calorimeter moet volledig droog en de volumes van oplossingen moeten zorgvuldig worden gemeten zijn. De verandering in temperatuur wordt bepaald door het meten van de oorspronkelijke temperatuur van de reactant en de maximale temperatuur van de resulterende inhoud.
Eigenschappen

Omdat de afgegeven warmte in een exotherme proces zal hetzelfde zijn als de warmte verkregen door de calorimeter zijn, exotherme processen die binnen een calorimeter resultaat vervoerd in een stijging van de calorimeter temperatuur . Anderzijds , omdat de warmte geabsorbeerd in een endotherm proces is hetzelfde als het warmteverlies door de calorimeter , endotherme processen uit in een calorimeter resultaat uitgevoerd in een daling van de temperatuur calorimeter .
Warmte capaciteit

calorimetrische kan ook worden gebruikt om warmte of hitte bij de temperatuur van een stof een graad te veranderen , afhankelijk van de chemie afdeling Davidson College. Het is vaak wenselijk om de warmtecapaciteit van de calorimeter zelf in plaats van de warmtecapaciteit van het gehele systeem calorimetrie ( wat betekent dat de calorimeter en water ) kennen .
Overwegingen

Naast de voordelen van de mogelijkheid om de hoeveelheid warmte -uitwisseling te meten in een chemische reactie en de warmtecapaciteit van het systeem , kan warmtemeters ook worden gebruikt om de energie -inhoud van voedingsmiddelen te bepalen. Volgens de Georgia State University onderzoekers , warmtemeters meten energie-inhoud door het verbranden van het voedsel in een zuurstof atmosfeer en het meten van de energie-opbrengst in termen van de stijging van de temperatuur van de calorimeter . Calorimetrische kan ook worden gebruikt om de soortelijke warmte van een stof te meten . Soortelijke warmte is de hoeveelheid warmte per eenheid massa die nodig is om de temperatuur een graad Celsius te verhogen .