Per definitie , zuren zijn protondonors ( positief geladen ionen ) en basen zijn proton acceptoren . De sterkte van zuren en basen worden geëtiketteerd met een pH schaal die loopt van 0 tot 14. De sterkste zuur een pH van 0 en de sterkste base heeft een pH van 14 . Een neutrale oplossing is juist in het midden , met een pH van 7 . Het volgende is een lijst van algemene eigenschappen van zuren en basen . Reactie op Litmus

Zuren en basen kunnen worden geïdentificeerd door het observeren van hun reactie op lakmoespapier . De lakmoespapier wordt rood bij blootstelling aan een zuur en blauw bij blootstelling aan een basis .
Ontbinding

Voordat een zuur of base kan afgeven of accepteer een proton , ze moeten oplossen in een oplossing .
neutralisatie

Zuren en basen reageren samen om elkaar te neutraliseren . Ze kunnen worden gemengd om een volkomen neutrale oplossing met een pH van 7 produceren .
Hoe Eetbare zuren en basen Taste

Eetbare vloeistoffen die zure smaak zuur. Eetbare vloeistoffen die basis-of alkalische smaak bitter zijn .
Hun chemisch gedrag in een reactie

In een chemische reactie , zuren afgeven waterstofionen , die positief geladen waterstof atomen . Echter , basen afgeven hydroxide-ionen uit een enkel waterstof en zuurstof atoom die negatief geladen zijn .