chitine is een van de meest voorkomende organische moleculen op Aarde . Het wordt gevonden in het exoskelet ( buitenste skelet ) insecten , krabben en kreeften en geeft interne structurele steun aan andere waterdieren . Eieren van de mens parasitaire worm Ascaris lumbricoides zijn beschermd door hun chitinous structuur . Ascaris Life Cycle

eieren komen na inname door hun menselijke gastheer. Eenmaal uitgebroed , larve voert een complex proces eindigt in de dunne darm, waar ze overleven als volwassenen. Vrouwtjes kunnen 65 miljoen eieren produceren in een leven dat hun gastheer verlaten in de ontlasting . De chitine-achtige structuur beschermt tegen uitdroging als ze incuberen bij bodem en uit zure degradatie larven door het lichaam naar de dunne darm .
Bescherming van Ascaris Eieren

volgens de France chitine website , chitine structuur bestaat uit de amino- suiker glucosamine in een polysaccharide ( lange keten ) vorming . Ascaris eieren zijn bestand tegen de meest ongunstige omstandigheden zoals sterke zuren en wisselende temperaturen . Dit chitinous structuur beschermt de eieren en is essentieel voor hun overleving .
Menselijk Gebruik van chitine

Bijproducten van schaaldieren -verwerking chitine voor menselijk gebruik. Chitine wordt gebruikt als wondgenezing middel, een stabilisator en verdikkingsmiddel in voedingsmiddelen en farmaceutische producten , en een versterking agent voor papierproducten.