Kaliumnitraat , ook vaak aangeduid als salpeter en salpeter , is een belangrijke chemische verbinding die wordt aangeduid met de chemische formule KNO3 . Het is natuurlijk voorkomende bron van de minerale stikstof , die vaak wordt gevonden in rotsen en in de bodem van bepaalde landen, zoals India, Egypte , Italië en Spanje . Kaliumnitraat is een kleurloze kristallijne stof die is gebruikt voor uiteenlopende doeleinden voor vele eeuwen . Gebruik als meststof

Een van de belangrijkste en meest gebruikte kalium nitraat als meststof . Stikstof , kalium en fosfor zijn de drie belangrijkste mineralen die nodig zijn in grote hoeveelheden door planten voor hun normale groei . KNO3 voldoende hoeveelheden van kalium en stikstof vereist door de planten , hen te helpen in hun groei ; grote hoeveelheden van de verbinding worden gebruikt als meststof wereldwijd .
Gebruik bij conservering van voedingsmiddelen

Sinds oude periodes , is kaliumnitraat gebruikt als conserveermiddel , vooral voor vlees . Echter vanwege de inconsistente resultaten , is vervangen door de betere en effectievere nitraatverbindingen zoals natrium nitraat en nitriet , onder anderen . Desondanks is kaliumnitraat nog gebruikt in het proces van genezing vleeswaren zoals salami en zelfs in de productie van pekel , die wordt gebruikt om corned beef maken .
Explosieven

Kaliumnitraat is een van de belangrijkste bestanddelen van het samengestelde zwarte poeder ( buskruit ) . Wanneer 75 procent van kaliumnitraat wordt gemengd met 10 procent zwavel en 15 procent houtskool , de resulterende verbinding gevormde buskruit . Dit poeder heeft een grote explosieve eigenschappen en wordt gebruikt om bommen , voetzoekers en grenades.Potassium nitraat maken wordt ook gebruik gemaakt van een drijfgas voor raketten ( amateur vast raketten ) , die dezelfde explosieve en brandbare eigenschappen van de verbinding gebruiken om te helpen bij het ​​proces van raketaandrijving .
productie van sigaretten

Kaliumnitraat wordt veel gebruikt als een component van sigaretten , voornamelijk in de productie , omdat het enorm helpt bij het ​​regulariseren van de verbranding van tabak door waardoor het hele gebouw. ​​
andere toepassingen van kaliumnitraat branden gelijkmatig

Diverse andere gebruikte toepassingen van kaliumnitraat omvatten het gebruik in metaal werkt als een flux -agent en ook in de productie van glas , vuurwerk en metallurgische reacties , onder anderen.