Er bestaat geen consensus onder deskundigen over hoeveel water een mens dagelijks moet drinken. De hoeveelheid water die een persoon nodig heeft, is afhankelijk van vele factoren, waaronder leeftijd, activiteitenniveau en klimaat. De Amerikaanse National Academy of Medicine raadt mannen aan om 15,5 kopjes water per dag te drinken en vrouwen om 11,5 kopjes water per dag te drinken. De Mayo Clinic adviseert mannen ongeveer 3 liter water per dag te drinken en vrouwen ongeveer 2,7 liter water per dag. Sommige deskundigen zijn echter van mening dat deze aanbevelingen te laag zijn, terwijl anderen vinden dat ze te hoog zijn.