De effectiviteit van ontsmettingsmiddelen bij het neutraliseren van micro-organismen zoals bacteriën wordt vaak in twijfel . Deze vraag is vooral belangrijk om de food service-industrie . Variabelen zoals het type oppervlak en micro-organismen soorten spelen vaak een grote rol in het maken van noodzakelijke ontsmettingsmiddel experimenten . Of het nu gaat om uw aanrecht schoon te maken of om de groei van bacteriën in een food verwerkingsbedrijf te voorkomen , kan ontsmettingsmiddel experimenten inzicht in welk type desinfectiemiddel geschikt voor bepaalde toepassingen is voorzien . Handdesinfectie Experiment
Handen zijn een perfect model voor desinfecterende vergelijking.

Dit experiment vereist slechts een agar petrischaal en de hand wassen ontsmettingsmiddelen die u wilt testen . Ideale kandidaten voor het testen van onder meer zeep , alcohol , en met de hand ontsmettingsmiddel . Plaats de vingers op de agar plaat voor en na ontsmetting , labelen elk proefvak . Incubeer de plaat gedurende 24 uur bij 37 ° C in een incubator . Als u niet een couveuse hebben , laat het op een warme plaats , zoals in de voorkant van een raam . De bacteriën moeten worden toegestaan ​​om zo lang als nodig te laten groeien , zodat vergelijkingen worden getrokken .
Oppervlaktedesinfectie
oppervlakken zoals een keuken aanrechtblad zijn gevoelig voor bacteriële besmetting .

Ontsmettingsmiddelen presteren vaak verschillend, afhankelijk van het soort oppervlak waarop ze worden toegepast . Enkele voorbeelden van verschillende oppervlakken zijn van roestvrij staal , hout en graniet . Dit kan ook voor verschillende omgevingen , zoals een keuken versus een badkamer . Het experiment vereist steriele wattenstaafjes en agar petrischaaltjes . Breng het ontsmettingsmiddel om de test oppervlak voor een bepaalde periode ( bijvoorbeeld een minuut ) , en dan zwabberen de steriele wattenstaafje op het oppervlak. Ga verder met wisselen van de katoenen bal op de petrischaal . Na incubatie van het monster petrischalen de effectiviteit van de geteste ontsmettingsmiddelen door vergelijking van de groei van bacteriën op het oppervlak behandeld met desinfecterende tegenover het oppervlak dat niet werd behandeld .
Bacteriën in Food
gaar gevogelte is de belangrijkste oorzaak van voedselvergiftiging .

Het is een bekend feit dat voedselvergiftiging optreedt wanneer voedsel niet goed gekookt . Het testen van de hoeveelheid aanwezige bacteriën op voedingsmiddelen zoals vlees en produceren voor en na het koken kan helpen voedsel richtlijnen opstellen vaststellen en voorkomen voedselvergiftiging . De variabelen in dit experiment omvatten de tijd het voedsel wordt gekookt en de temperatuur waarbij het ​​wordt gekookt . Zwabberen Gewoon het eten voor en na het koken met een wattenstaafje en gelden voor een agar petrischaal .