Restaurants presenteren een aantal gevaarlijke gebieden voor werknemers. Ongelukken gebeuren van het omgaan met scherpe voorwerpen , die grote of posten buiten de balans of uitglijden op natte vloeren . Deze ongevallen zijn gemakkelijk te herkennen en in veel gevallen voorkomen . Restaurants vereisen medewerkers om de veiligheid regels te volgen tijdens het werk om te zorgen voor een gezonde werkomgeving . Non - slip schoenen

Non - slip schoenen zijn meestal nodig voor werknemers in de horeca als een onderdeel van hun werk uniform . Deze schoenen grip alle soorten ondergrond , zelfs natte vloeren , en helpen om verwondingen als gevolg van uitglijden of vallen te voorkomen . Non - slip schoenen helpen een restaurant in het redden van verloren tijd om ongevallen en geld in werknemer schadevergoeding of andere verzekering betaald tot enige aansprakelijkheid te dekken als gevolg van een gewonde werknemer .
Mark Gevaren

markeer duidelijk elk gevaar dat het potentieel om letsel aan werknemers of gasten. Dit omvat waarschuwingslabels voor toestellen in de keuken , evenals de borden bij een natte vloer of ander gevaar . Medewerkers en het management moet ervoor zorgen dat al het gemorste onmiddellijk worden opgeruimd en dat alle veiligheids- borden of plakkaten op hun plaats . Deze markers moeten goed zichtbaar en gemakkelijk te lezen of te begrijpen zijn. In het geval dat er een ongeluk gebeurt , waarschuw dan een manager of supervisor onmiddellijk .
Germs

Werken in een restaurant moet u omgaan met vele kiem - en bacteriën geteisterde oppervlakken , zoals geld , voedsel en vuile vaat . Deze items kunnen verspreiden ziekte en infectie veroorzaken als ze in contact komen met een open wond komen . Restaurants vereisen medewerkers regelmatig hun handen wassen , met name voordat u voedsel of na gebruik van het toilet , om de verspreiding van ziektekiemen en bacteriën te voorkomen . Was uw handen of gebruik handdesinfecterend na het hanteren van geld of vuile vaat als extra preventieve maatregel .
Lekkage

Als een klant morsen of druppels een bord of glas , doen niet hen in staat stellen om u te helpen het op te ruimen . De klant kan gewond raken als gevolg van gebroken glas of porselein , wat resulteert in dure medische rekeningen voor uw restaurant . Zorg ervoor dat u het schoonmaken van een gebroken items uzelf of met een ander personeelslid . Leg ze voorzichtig in een afvalbak en zorg ervoor dat je iedereen die dat afvalbak of de inhoud die gebroken glas of porselein werd geplaatst in daar , zodat ze voorzichtig kunnen uitoefenen kan omgaan informeren .
Messen

Pass eerst alle messen en ander bestek handvat . Probeer niet om een ​​mes te houden door het blad . In het geval dat iemand druppels een mes , niet proberen te vangen met je handen of voeten ; in plaats daarvan , laat het op de grond vallen en dan ophalen bij het handvat . Een scherp mes kan snijden door zelfs veiligheidsschoenen , dus houd uw voeten uit de buurt van vallen bestek . Bij het rollen of het verpakken van zilverwerk aan het einde van de werktijd , zorg ervoor dat de enige messen die in de rol zijn dof boter messen . Nooit rollen of wikkel een steak of een ander scherp mes in met andere zilverwerk .