Onderzoek suggereert een mogelijk verband tussen hoge suikerconsumptie en angst. Hier zijn enkele belangrijke bevindingen:

1. Glykemische index en angst: Het consumeren van voedsel met een hoge glycemische index, die een snelle piek in de bloedsuikerspiegel veroorzaakt, is in verband gebracht met een verhoogd risico op angst. Dergelijke voedingsmiddelen omvatten suikerhoudende dranken, bewerkte snacks en geraffineerde koolhydraten.

2. Insulineresistentie: Chronische suikerconsumptie kan leiden tot insulineresistentie, een aandoening waarbij het lichaam minder reageert op insuline. Dit kan resulteren in hogere bloedsuikerspiegels en verstoringen van de normale stofwisseling van het lichaam. Insulineresistentie is in verband gebracht met een verhoogd risico op angst en depressie.

3. Ontsteking: het consumeren van grote hoeveelheden suiker is in verband gebracht met een verhoogde systemische ontsteking in het lichaam. Het is bekend dat chronische ontstekingen een risicofactor zijn voor verschillende psychische stoornissen, waaronder angst.

4. Effecten van neurotransmitters: Suikerconsumptie kan de niveaus van bepaalde neurotransmitters in de hersenen beïnvloeden, zoals serotonine, dopamine en GABA. Deze neurotransmitters spelen een cruciale rol bij de stemmingsregulatie, en hun onevenwichtigheid is in verband gebracht met angststoornissen.

5. Voedingstekorten: Het consumeren van suikerhoudende voedingsmiddelen en dranken vervangt vaak keuzes die rijker zijn aan voedingsstoffen. Een dieet met een tekort aan essentiële vitamines, mineralen en antioxidanten kan de hersenfunctie beïnvloeden en bijdragen aan geestelijke gezondheidsproblemen zoals angst.

Het is belangrijk op te merken dat de exacte mechanismen die suikerconsumptie koppelen aan angst nog steeds niet volledig worden begrepen, en dat individuele reacties kunnen variëren. Voor het algehele mentale welzijn wordt echter aanbevolen een uitgebalanceerd dieet met beperkte verwerkte suikers te volgen, regelmatig aan lichaamsbeweging te doen en eventuele onderliggende voedingstekorten aan te pakken.