chemie van de hersenen kan worden beïnvloed door voeding keuzes . Volgens een Londense studie gepubliceerd in de 2009 British Journal of Psychiatry , kregen de proefpersonen die meestal sterk bewerkte voedingsmiddelen zoals geraffineerde granen , vleeswaren en gefrituurd voedsel aten vaker dan degenen die meestal groenten , fruit en vis aten depressief . Onderzoekers vastgesteld dat slechte voeding andersom veroorzaakt depressie , en niet . Gamma aminoboterzuur ( GABA ) en serotonine zijn twee - depressie vechten neurotransmitters in de hersenen die kan worden beïnvloed door bepaalde voedingsmiddelen . Serotonine

Serotonine is meer dan een neurotransmitter die gevoelens van welzijn produceert . Het is betrokken bij het ​​reguleren slaap , beweging , geheugen, leren , paringsgedrag en zelfs bloedstolling . Normale serotonine niveaus maken het mogelijk diepe rustgevende slaap 's nachts . Het brein produceert serotonine behulp tryptofaan , een aminozuur dat in eiwitrijke voedingsmiddelen zoals kalkoen en melk en in sommige vruchten zoals bananen , ananas en pruimen . Vitamine C is ook nodig voor de omzetting van typtophan serotonine , net als B -vitaminen , calcium en magnesium . Rijke bronnen van deze vitaminen en mineralen zijn bruine rijst , maïs, eieren , groene bladgroenten , zonnebloempitten , sesamzaad en tofu . Omega- 3 vetzuren in vis , lijnzaad , hennepzaad , chia zaden en walnoten ook verhogen serotonine niveaus , net als zware inspanning , volgens Eric Braverman , MD , in zijn boek " Understanding Your Brain Chemistry om gewicht te verliezen . " Het eten van complexe koolhydraten ( zetmeel) een tijdelijk serotonine surge, en daarom is een zetmeelrijke maaltijd lijkt geruststellend. Het drinken van cafeïnehoudende dranken , zoals koffie , kan serotonine uitputten in de tijd; kruidenthee zoals sint-janskruid zijn een goed alternatief .
GABA

GABA is een aminozuur en remmende neurotransmitter , wat betekent dat het reguleert de hersenactiviteit door kalmerende neuronen die zijn te snel afvuren . Dr Braverman schrijft dat lage niveaus van de stof in de hersenen GABA leiden tot het gevoel over- emotioneel , nerveus, gespannen en prikkelbaar . Hunkeren naar voedsel samen met een slechte impulscontrole zijn ook een gevolg van lage GABA . Maar een te hoge niveaus van GABA kan vertragen stofwisseling en leiden tot gewichtstoename . Voedingsmiddelen die kunnen helpen balans GABA niveaus omvatten orgaanvlees (met name rundvlees lever ) , amandelen , bruine rijst , linzen , vis, bonen , haver , spinazie , volkoren , meloen , sinaasappels en Reishi paddestoelen. Cafeïne moet absoluut vermeden worden en het gebruik van alcohol wordt afgeraden. Passiebloem is een kruidenthee die goede regeling van GABA niveaus kan helpen .