Tijdens de zwangerschap is het essentieel om een ​​gezond dieet te volgen om het welzijn van zowel de moeder als de zich ontwikkelende baby te garanderen. Hoewel de meeste voedingsmiddelen veilig zijn om met mate te consumeren, moeten bepaalde voedingsmiddelen tijdens de zwangerschap worden vermeden of beperkt vanwege mogelijke risico's. Hier zijn enkele voedingsmiddelen die u moet vermijden tijdens de zwangerschap:

1. Rauw of onvoldoende verhit vlees, gevogelte en zeevruchten :

- Vlees, gevogelte en bepaalde zeevruchten moeten grondig worden gekookt om schadelijke bacteriën zoals Listeria, Salmonella en E. coli te elimineren.

- Vermijd rauwe of onvoldoende verhitte gerechten zoals sushi, sashimi, zeldzame biefstuk en onvoldoende verhit gevogelte.

2. Vissen met een hoog kwikgehalte :

- Sommige vissen bevatten hogere niveaus van kwik, wat schadelijk kan zijn voor het zich ontwikkelende zenuwstelsel van de foetus.

- Vermijd vissen zoals haaien, zwaardvissen, koningsmakreel en tegelvissen. Kies voor opties met een laag kwikgehalte, zoals zalm, forel en sardines.

3. Ongepasteuriseerde melk en zachte kazen :

- Ongepasteuriseerde melk en zachte kazen (brie, camembert, feta etc.) kunnen schadelijke bacteriën bevatten, waaronder Listeria.

- Kies in plaats daarvan voor gepasteuriseerde melk en harde kazen.

4. Rauwe eieren :

- Rauwe eieren brengen een risico met zich mee op besmetting met Salmonella, wat kan leiden tot voedselvergiftiging.

- Vermijd ongekookte eieren, zelfgemaakte mayonaise en gerechten met rauwe eieren zoals Caesar-saladedressing.

5. Lever en slachtafval :

- Lever- en ander orgaanvlees is rijk aan vitamine A, maar overmatige inname kan leiden tot vitamine A-vergiftiging.

- Beperk de leverconsumptie tot één of twee keer per maand tijdens de zwangerschap.

6. Tonijn met hoog kwikgehalte :

- Ingeblikte lichte tonijn bevat over het algemeen weinig kwik, maar witte tonijn in blik kan hogere niveaus bevatten.

- Beperk witte tonijn tot niet meer dan één portie per week.

7. Cafeïne :

- Beperk de inname van cafeïne tot matige hoeveelheden (tot 200 milligram per dag).

- Vermijd overmatige consumptie van koffie, thee, energiedrankjes en chocolade.

8. Alcohol :

- Alcohol moet tijdens de zwangerschap volledig worden vermeden, omdat het de placenta kan passeren en de foetus kan schaden.

9. Overmatig bewerkte voedingsmiddelen :

- Beperk bewerkte voedingsmiddelen, suikerhoudende dranken en voedingsmiddelen met veel ongezonde vetten en zout.

- Focus op een uitgebalanceerd dieet dat rijk is aan fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten.

10. Huisgemaakte salsa :

- Vermijd ongekookte salsa gemaakt met verse tomaten, koriander en uien, omdat deze bacteriën kunnen bevatten.

- Kies voor in de winkel gekochte, commerciële salsa of maak er gekookte tomaten van.

11. Spruiten :

- Rauwe spruiten zoals luzerne, klaver en radijs kunnen schadelijke bacteriën zoals E. coli bevatten.

- Kook de spruiten grondig en vermijd ze rauw te consumeren.

12. Hotdogs, vleeswaren en lunchvlees :

- Deze voedingsmiddelen kunnen Listeria bevatten, vooral als ze niet op de juiste manier worden behandeld of bewaard.

- Kies voorverpakte, gekoelde opties met duidelijke houdbaarheidsdata.

Het is altijd raadzaam om tijdens de zwangerschap een zorgverlener of een geregistreerde diëtist te raadplegen voor persoonlijk voedingsadvies. Zij kunnen u adviseren over de specifieke voedingsmiddelen die u moet vermijden en advies geven over het handhaven van een gezond en uitgebalanceerd dieet gedurende deze belangrijke tijd.