Vlees is een belangrijk onderdeel van het dieet van veel mensen . Echter , het eten van een stuk vlees is niet goed voor de gezondheid van de mens . In feite is het elimineren of beperken vleesconsumptie verband met lagere incidentie van kanker , diabetes , hart -en vaatziekten en astma . Als mensen ouder worden , kan het verhoogde risico van lijden aan deze aandoeningen zijn een van de vele factoren die hen inspireert om een vleesloze levensstijl na te streven . Voordelen

Sinds vlees is notoir hoog in vet en cholesterol , kan vleesloze diëten leiden tot een vermindering van ziekten die verband houden met zwaarlijvigheid en verstopte slagaders . Ook mensen die geen vlees eten, hebben de neiging om hun consumptie van volle granen , fruit en groenten te verhogen . Dit resulteert in het gebruik van een grotere verscheidenheid aan voedingsstoffen en antioxidanten . Een toename van de antioxidant verbruik is gunstig voor senioren omdat antioxidanten vechten veel aan leeftijd gerelateerde ziekten zoals kanker , dementie , macula degeneratie en staar . Naast deze voordelen voor de gezondheid , een vleesloze dieet bespaart ook geld omdat vlees kost meer per pond dan de meeste andere voedingsmiddelen . De financiële voordelen kan vleesloze maaltijden aantrekkelijk voor gepensioneerde senioren wonen op een begroting te maken.
Meatless eiwitbronnen

Een van de grootste problemen bij het elimineren van vlees is hoe om genoeg krijgen eiwit . Eiwit is een essentiële voedingsstof , en vlees is een populaire eiwitbron . Eerder , diëtisten aangenomen dat vlees was de enige bron van "Te " eiwitten en andere eiwitbronnen had specifieke combinaties te worden geconsumeerd om gunstig. Vanaf 2011 worden deze veronderstellingen geloofd vals te zijn . Zolang mensen variëren hun alternatieve eiwitbronnen , zullen ze voldoende eiwitten te ontvangen. Sommige populaire alternatieve eiwitbronnen zijn eieren , kaas , volle granen, noten , bonen en soja . Omdat het een slimme consument en aandacht te besteden aan labels zal helpen senioren aan hun eiwitbehoefte bij het nastreven van een vleesloze dieet .
Meal Ideeën

Senioren nastreven van een vleesloze dieet voor het eerst kunnen genieten van het gebruik van vleesvervangers zoals vegetarische hamburgers en tofurkey om een verlangen naar vlees te voldoen . Echter, veel mensen genieten van diëten zonder imitatie producten . De aankoop van vegetarische kookboeken is een slimme zet . Lid worden van een community- ondersteunde landbouw vereniging is een ander idee . Leden te kopen aandelen in de vereniging en de lokale boeren te leveren producten en fruit aan de leden op regelmatige tijdstippen gedurende het groeiseizoen . Vooraf betalen voor deze leveringen kunnen senioren inspireren om hun consumptie van groenten en fruit , terwijl het elimineren van vlees te verhogen . Ook de groei van hun eigen groenten en fruit thuis kunnen senioren inspireren om vleesloze maaltijden te bereiden .
Overwegingen

Bij het elimineren van vlees , het is belangrijk voor mensen om ervoor te zorgen dat de ander voedsel dat ze consumeren gezond zijn . Bijvoorbeeld , het consumeren van sommige zuivelproducten is een uitstekende manier om de dagelijkse eiwitbehoefte te voldoen . Kan echter geheel vervangen vlees met eieren en kaas leiden tot gezondheidsproblemen die verband houden met een hoog cholesterol . Ook moeten mensen die hun graan intake richten op het consumeren van volle granen , met name gekiemde volkoren granen . Sterk bewerkte korrels moet worden vermeden vanwege hun hoge suikergehalte . Om de volledige voordelen van vleesloze koken oogsten , denken " bruin ", niet " wit ", bij het winkelen voor rijst , pasta en brood .