CARE staat voor ‘Coöperatie voor Hulp en Hulp overal’. Het is een internationale humanitaire organisatie die noodhulp en ontwikkelingshulp op lange termijn biedt aan gemeenschappen over de hele wereld. CARE werkt in meer dan 100 landen en biedt voedsel, water, onderdak, gezondheidszorg en onderwijs aan miljoenen mensen in nood. De organisatie werd in 1945 opgericht door een groep Amerikaanse hulpverleners die het door oorlog verscheurde Europa wilden helpen bij de wederopbouw. Sindsdien heeft CARE zijn bereik uitgebreid om hulp te bieden aan mensen in ontwikkelingslanden over de hele wereld.