Vitamine C-deficiëntie , hoewel zeldzaam in meer ontwikkelde landen vandaag de dag , is een pijnlijke en gevaarlijke toestand , vooral voor kinderen . De medische naam voor deze ziekte is scheurbuik , en het was ooit de vloek van matrozen op lange zeereizen . In feite was het een Britse marine chirurg die het eerst beschreven de genezing . Gelukkig scheurbuik is heel gemakkelijk om zowel te genezen en te voorkomen . Symptomen

scheurbuik kan moeilijk te diagnosticeren , omdat de eerste symptomen komen vaak voor en niet- specifiek. Volgens de Merck Manual over vitamine C , ze omvatten algemene vermoeidheid, verlies van eetlust , snelle ademhaling , koorts en diarree . Naarmate de ziekte vordert , zal leiden tot pijn in de botten en gewrichten alsmede pseudoparalysis ( vrijwillige beperking van beweging, meestal vanwege de pijn ) en bloedingen . Andere symptomen zijn gezwollen tandvlees , het loskomen van de tanden , bloedarmoede en droge huid .

Auteur Dr Bradley Buckler van het Medical College of Georgia vertelt ons dat scheurbuik kan bij zuigelingen worden opgemerkt door extreme gevoeligheid in de dijen en een constante " kikker been houding " als gevolg van intense pijn .
preventie /Cure

de preventie en behandeling van scheurbuik zijn een en dezelfde . Een consistente dieet van verse groenten en fruit , samen met andere voedingsmiddelen die vitamine C , zoals verse melk , zal geen gevolgen van de ziekte te keren en te voorkomen . Schade is zelden permanent , tenzij links volledig onbehandeld , waar de ziekte uiteindelijk zal leiden tot de dood . Hoewel de National Institutes of Health adviseert een evenwichtige voeding als de meest effectieve manier van het verkrijgen van vitamine C , vitamine C supplementen zijn beschikbaar .
Geschiedenis van scheurbuik bij kinderen

in zijn artikel over infantiele scheurbuik , schreef Buckler dat de eerste beschrijving van scheurbuik bij kinderen werd opgemerkt door Francis Glisson in het midden van de 17e eeuw. Dit was de enige vermelding van infantiele scheurbuik tot in de late jaren 1800 , toen de gevallen werd steeds vaker als gevolg van de veranderende diëten van gezinnen . Een studie werd uitgevoerd door Alfred Hess in 1914 in een weeshuis in New York . Door observatie , verbond hij een toename van de gevallen van infantiele scheurbuik met de verwijdering van sinaasappelsap uit voeding van de kinderen samen met het gebruik van gepasteuriseerde melk .

Door het gebruik van rauwe melk en verse producten , in staat om het te genezen was hij ziekte . De bevindingen van deze studie en voedingsadviezen Hess ' hebben geleid tot de uitroeiing van infantiele scheurbuik in de Verenigde Staten .
Scheurbuik Vandaag

Hoewel zeldzaam in de Verenigde Staten en andere, meer ontwikkelde landen , zijn er bepaalde situaties die moeten worden gecontroleerd voor scheurbuik . Iedereen met een eetstoornis zoals anorexia is een hoog risico op vitamine C-tekort . Ook moeten patiënten op zeer beperkte diëten als gevolg van voedselallergie of slechte eetgewoonten voorzichtig om voldoende vitamine C. verkrijgen Alcoholisten in gevaar zijn omdat ze krijgen zo veel van hun calorieën uit hun drankjes dat ze vaak verwaarlozen het eten van gezond voedsel .

vitamine C dagelijkse Hoeveelheid voor Kinderen

Volgens het Linus Pauling Institute , de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine C voor kinderen zijn als volgt :

Zuigelingen, 0 -6 maanden : 40 mg ( adequate inname ) Zuigelingen, 7-12 maanden: 50 mg ( adequate inname ) Kinderen , 1-3 : 15mgChildren , 4-8 : 25mgChildren , 9-14 : 45mgAdolescents , 15-18 : 75mg