Volgens Cletus P. Kurtzman , een toezichthoudende microbioloog , de familie van schimmels genaamd gist omvat meer dan 1500 soorten bekend , waarvan wordt gedacht dat slechts 1 procent van het totale aantal zijn. Gisten te reproduceren met behulp van sporen , die vervolgens aëroob worden verdeeld ( in de lucht ) of door direct contact . Hoewel gist wordt normaal in het menselijk lichaam , kan een overmaat bepaalde debilitative bijwerkingen die zijn gecategoriseerd als ofwel een overgevoeligheid of een infectie . Een gist allergie wordt beschouwd als een type 1 overgevoeligheid zijn . Gist Allergieën tegen schimmelinfecties

Het onderscheid tussen een allergie en een infectie is belangrijk bij een poging om een biologische reactie diagnosticeren. Bij mensen is het ondersoort van gist bekend als candida is normaal aanwezig in de orale en vaginale slijmvliezen . Een overvloed aan candida wordt beschouwd als een infectie , in plaats van een werkelijke allergie . Een onevenwichtige niveau dat het lichaam antilichamen en histamine te produceren om deze toestand te corrigeren , wat kan resulteren in symptomen van een allergische reactie .
Overgevoeligheid

Door de alomtegenwoordigheid van gisten in de omgeving in combinatie met zijn brede toepassing in voedsel en alcohol productie , de mogelijkheid van inname van gistcellen is zeer hoog . Volgens Vicki Koenig , MS , RD , CDN , in de VS alleen al zijn er maar liefst 80 miljoen mensen die problemen met betrekking tot gist hebben . De meeste volwassenen en kinderen hebben een voldoende tolerantie en worden niet beïnvloed op een negatieve manier , terwijl anderen een overgevoeligheid voor gist die kunnen leiden tot allergische reacties kunnen hebben . In sommige gevallen kan een persoon een genetische aanleg voor een overgevoeligheid voor gist hebben .
Symptomen

De allergische reactie op pathogene gisten , zoals candida albicans , zal symptomen die kunnen worden verward voor bacteriële en virale infecties , zoals een irritatie en jeuk op geïnfecteerde huid of een zere keel veroorzaken . De aanwezigheid van een lichtgekleurde ontlading is een indicatie van een gist allergie. Lozingen kunnen verschijnen rond de mond of neus , of kunnen verschijnen rond een open gebied van de huid van een cut waar bacteriële infectie aanwezig kan zijn .
Gist Allergie bij kleine kinderen

Kleine kinderen kan hebben gist-gerelateerde symptomen die het gevolg zijn van gist overgevoeligheid of infectie , die kan worden veroorzaakt door onvolledige ontwikkeling van hun immuunsysteem . Deze symptomen kunnen zijn: keelpijn of ademhalingsmoeilijkheden ; niezen en jeukende, tranende ogen ; hoofdpijn en duizeligheid ; of maagproblemen , waaronder misselijkheid , diarree en braken . Hoewel deze symptomen zijn niet per se problematisch en zijn te behandelen , kunnen ze tekorten veroorzaken in het immuunsysteem , wat kan leiden tot meer ernstige en gezondheid op lange termijn problemen .
Behandeling

Hoewel gisten kan worden ingenomen in vele opzichten , een veel voorkomende oorzaak van gist bij kinderen medicatie , bijzonder antibiotica . Volgens Dan Jackowish , een voedings-en natuurlijke gezondheid consultant , terwijl antibiotica zijn nuttig bij de behandeling van bacteriële en virale infecties , ze doden ook " goede bacteriën " , dat in het lichaam aanwezig zijn . Dalingen in deze " goede bacteriën " kan leiden tot een verzwakt immuunsysteem, die kan leiden tot verdere infecties en allergische reacties . Alternatieve geneesmiddelen kunnen worden voorgeschreven in deze gevallen . Bovendien , het vermijden van gist voedingsmiddelen , zoals brood , pinda's en maïs , is heilzaam .