Garnalen is een schelpdier behoort tot een klasse van schaaldieren zoals kreeft , krab en rivierkreeft . De reactie van een kind tot garnalen al dan niet wijzen op een allergie voor alle schaaldieren , maar is een van de minst ontgroeid allergieën wanneer het kind opgroeit , en zal waarschijnlijk voor het leven blijven. Voedselallergie

allergieën optreden wanneer uw immuunsysteem heeft een negatieve reactie op een anders onschadelijke stof .
Risicofactoren

Kinderen lopen risico op het ontwikkelen van een garnalen allergie als een of beide ouders hebben een geschiedenis van voedselallergieën . Ook kan overmatige blootstelling aan garnalen leiden tot een allergische reactie .
Symptomen

Een reactie op garnalen kan overal voorkomen van twee tot 24 uur na inname en kunnen zijn netelroos , misselijkheid , diarree , tintelingen in de mond , ademhalingsproblemen , en zwelling van de tong of keel . De meest ernstige reactie is anafylactische shock , dat is een aanscherping van de keel , verstikking of verlies van bewustzijn .
Diagnose

Om te bepalen of uw kind allergisch , bezoek uw zorgverzekeraar en beschrijf de symptomen van het kind in detail. Zij zullen ofwel suggereren een bloedtest om te controleren op antilichamen tegen het voedsel allergeen , of een schelpdier - mix huidtest waarbij de huid wordt geprikt met een mix van verschillende schelpdieren om te bepalen of garnalen is verantwoordelijk .

Preventie

Het beste wat te doen om een ​​reactie te voorkomen is om garnalen helemaal te vermijden . Blijf uit de buurt van restaurants met schaal-en schelpdieren , zoals de olie die wordt gebruikt om te koken garnalen zou dezelfde gebruikt om frietjes of kip te koken . Ook de American Academy of Pediatrics suggereert roerende garnalen uit het dieet van uw kind tot ze minstens drie jaar oud .