Anemie is een medische aandoening als gevolg van een gebrek aan gezonde rode bloedcellen ( RBC's) . Veel soorten anemie bestaan ​​en elke variatie verschillend behandeld . Kinderen ontwikkelen zich gewoonlijk anemie als gevolg van niet genoeg ijzer om nieuwe RBC maken . Naast het toevoegen van ijzer aan de voeding van uw kind , zijn vitamine B12 en foliumzuur ook nodig om bloedarmoede te genezen . Lever en andere Meats

Het menselijk lichaam is goed in het absorberen rijke ijzergehalte in vlees . Lever in het bijzonder , maar ook rundvlees, varkensvlees , lamsvlees en donker pluimveevlees zijn ijzer -rijke voedingsmiddelen . Kies altijd voor een mager stuk vlees . Vlees is een goede bron van vitamine B12 ook. Het nemen van vitamine C pillen of het consumeren van voedingsmiddelen en dranken met een hoog vitamine C ( zoals citrusvruchten en sappen ) , samen met ijzer - rijke voedingsmiddelen kan helpen het lichaam te absorberen ijzer efficiënter . Citrus voedingsmiddelen zijn ook rijk aan foliumzuur.
Gedroogde vruchten en noten

U kunt veel ijzer in gedroogde vruchten zoals abrikozen , rozijnen, dadels , pruimen vinden en figs . Noten zijn ook een rijke bron , zoals amandelen , cashewnoten , walnoten , zonnebloempitten , sesamzaad en tahin . Overwegen om uw kind een zelfgemaakte mix van trail mix van deze ijzer - rijke voedingsmiddelen .
Bonen

Als uw kind is niet een vlees eter , overweeg proberen ijzerrijke bonen (vooral lima bonen ) . Andere soorten bonen rijk aan ijzer bevatten bruine bonen , witte bonen , sojabonen , kikkererwten ( kikkererwten ) en pinto bonen . Uw kind kan genieten van een hapje van zelfgemaakte hummus (gemaakt met tahin en kikkererwten ) als dip voor Pita chips .
Bladgroenten

Spinazie en broccoli zijn twee rijke bronnen van ijzer , en foliumzuur . Voor gemengde groene salade, kies de donkerste laat mogelijk . Asperges , boerenkool , mosterd greens , boerenkool , raapstelen , peterselie en kool vallen ook in deze categorie . Voor kinderen die niet zullen eten spinazie , beraden over de integratie wat spinazie in een kaas pizza of spaghetti saus.
Volle granen en ijzer - verrijkte voedingsmiddelen

Veel brood en granen evenals havermout , pasta , rijst en grutten zijn volkoren en /of ijzer verrijkte . Ze zijn vaak goede bronnen van foliumzuur, ook. Zorg ervoor dat het etiket te controleren.