De dunne darm is inderdaad het langste deel van het spijsverteringskanaal, dat begint bij de mond en omvat de slokdarm, maag, dunne darm, dikke darm en anus. De dunne darm is verantwoordelijk voor het grootste deel van de opname van voedingsstoffen nadat het voedsel gedeeltelijk is afgebroken in de mond en maag. Het is veel langer dan de andere delen van het spijsverteringskanaal, waardoor er meer oppervlak is voor een efficiënte opname van voedingsstoffen.