Het klinkt alsof je vriend mogelijk een aandoening heeft die 'trichinose' wordt genoemd en die wordt veroorzaakt door een soort rondworm genaamd Trichinella spiralis. Deze parasiet wordt vaak aangetroffen in onvoldoende verhit of rauw varkensvlees of ander vlees. Sommige gevallen kunnen afkomstig zijn van vlees van wilde dieren.

Symptomen van trichinose kunnen zijn:

1. Spierpijn, vooral in de armen en benen

2. Buikpijn

3. Misselijkheid en braken

4. Diarree

5. Koorts

6. Hoofdpijn

7. Jeuk

8. Conjunctivitis (roze oog)

9. Spierzwakte

10. Uitslag die kan worden aangezien voor netelroos

11. Gezwollen gezicht en oogleden

In sommige gevallen kan trichinose ernstige complicaties veroorzaken, zoals:

1. Myocarditis (ontsteking van de hartspier)

2. Encefalitis (ontsteking van de hersenen)

3. Meningitis (ontsteking van de vliezen rond de hersenen en het ruggenmerg)

4. Longontsteking (ontsteking van de longen)

Als u denkt dat uw vriend(in) mogelijk trichinose heeft, moet hij of zij onmiddellijk naar een arts gaan. De diagnose omvat bloedonderzoek en de behandeling omvat vaak medicijnen om de parasiet te doden en de symptomen te verlichten. In ernstige gevallen kan ziekenhuisopname noodzakelijk zijn.

Om trichinose te voorkomen is het belangrijk om varkensvlees en ander vlees goed te koken. Het vlees moet worden gekookt tot een interne temperatuur van minimaal 160 graden Fahrenheit. Het is ook belangrijk om het eten van rauw of onvoldoende verhit varkensvlees, wild of ander vlees dat de Trichinella spiralis-parasiet kan bevatten, te vermijden.