* Wetenschappelijke naam: Juniperus communis

* Familie: Cupressaceae

* Geslacht: Juniperus

* Soort: J.communis

* Gemeenschappelijke namen: Jeneverbes, gewone jeneverbes, ginbes, paardenbes of cade.

* Beschrijving: Jeneverbessen zijn de kleine, ronde, blauwzwarte vruchten van de jeneverbesboom. Ze zijn ongeveer zo groot als een erwt en hebben een licht zoete, harsachtige smaak.

* Gebruik: Jeneverbessen worden gebruikt in een verscheidenheid aan culinaire en medicinale toepassingen. Ze worden vaak gebruikt om gin op smaak te brengen, maar ook voor andere alcoholische dranken, en kunnen ook worden gebruikt om smaak toe te voegen aan vlees, vis en wild. In de traditionele geneeskunde worden jeneverbessen gebruikt om verschillende aandoeningen te behandelen, waaronder indigestie, nierstenen en jicht.

* Voedingswaarde: Jeneverbessen zijn een goede bron van vitamine A, C en E, evenals mineralen zoals ijzer, kalium en magnesium. Ze bevatten ook antioxidanten, die het lichaam kunnen helpen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

* Voorzorgsmaatregelen: Jeneverbessen moeten met mate worden gebruikt, omdat ze bijwerkingen kunnen veroorzaken zoals misselijkheid, braken en diarree. Ze moeten ook worden vermeden door zwangere vrouwen en mensen met een nierziekte.