Granulocyten zijn een soort witte bloedcellen die in het beenmerg worden geproduceerd. Als ze volwassen zijn, komen ze in de bloedbaan terecht en helpen ze het lichaam tegen infecties te beschermen. Granulocyten zijn onderverdeeld in drie typen:neutrofielen, eosinofielen en basofielen. Neutrofielen zijn het meest voorkomende type granulocyten en vormen ongeveer 60% van alle witte bloedcellen. Eosinofielen vormen ongeveer 2-4% van alle witte bloedcellen, en basofielen vormen minder dan 1% van alle witte bloedcellen.