Het harde weefsel dat het grootste deel van de tand vormt, wordt dentine genoemd. Dentine bevindt zich onder het glazuur op de kroon van de tand en onder het cement op de wortel. Het is samengesteld uit een gemineraliseerde matrix van calciumfosfaat en collageenvezels. Dentine is verantwoordelijk voor de sterkte en veerkracht van de tand. Het bevat ook de dentinetubuli, dit zijn microscopisch kleine kanalen die zenuwvezels en bloedvaten van en naar de pulpa van de tand transporteren.