*Salmonella enterica* serovar Typhi, algemeen bekend als Salmonella Typhi (of eenvoudigweg Typhi), is een serotype van de soort S. enterica. Het is voornamelijk aangepast aan de mens en veroorzaakt buiktyfus (ook bekend als buiktyfus), een soort darmkoorts, en is geclassificeerd als een door water overgebrachte ziekteverwekker. De bacterie werd voor het eerst beschreven in 1884 door de Oostenrijkse arts Karl Joseph Eberth.

Uit een onderzoek is gebleken dat de levensvatbaarheid van *Salmonella enterica* subsp. enterica serovar Typhimurium en *Salmonella enterica* subsp. enterica serovar Enteritidis** in kadavers van dieren onder omstandigheden die het begraven simuleren, kan langer dan twee jaar en mogelijk vijf of meer jaar duren.