Hoewel rucola over het algemeen veilig is om te consumeren, kunnen sommige mensen er een allergische reactie op krijgen. Allergische reacties op rucola kunnen variëren van mild tot ernstig en kunnen symptomen omvatten zoals huiduitslag, netelroos, zwelling van de lippen, tong of keel, moeite met ademhalen en buikpijn. In ernstige gevallen kan anafylaxie optreden, een levensbedreigende aandoening die onmiddellijke medische aandacht vereist.

Als u symptomen van een allergische reactie op rucola ervaart, is het belangrijk om onmiddellijk medische hulp in te roepen. U moet in de toekomst ook het gebruik van rucola vermijden om verdere allergische reacties te voorkomen.

Het is vermeldenswaard dat allergische reacties op rucola relatief ongebruikelijk zijn en dat de meeste mensen er zonder problemen van kunnen genieten. Als u niet zeker weet of u allergisch bent voor rucola, kunt u het beste een arts raadplegen voordat u het gaat consumeren.