Hondsdolheid is een virusziekte die doorgaans wordt overgedragen via het speeksel of hersenweefsel van een besmet dier. Hoewel het mogelijk is dat iemand hondsdolheid oploopt door het eten van rauw vlees of andere dierlijke producten die besmet zijn met het rabiësvirus, brengen groenten geen hondsdolheid over.
