De vlekken op perziken worden "lenticellen" genoemd. Lenticellen zijn kleine poriën op het oppervlak van planten die de uitwisseling van gassen mogelijk maken. Ze zijn te vinden op alle soorten planten, maar zijn het meest opvallend op fruit en groenten. Bij perziken verschijnen lenticellen als kleine, bruine of roodbruine vlekjes op de huid. Ze zijn onschadelijk en hebben geen invloed op de smaak of kwaliteit van de vrucht.